2010-12-29

ビストロハムサ　東京　中目黒

目黒生まれの～♪　大きな体～♪　手足を引っ込め～♪　回転ジェット～♪...www

ガメラの卵のように見えますが...オーブンから出したばかりのApple-iTarte Ver.1.10こと...タルトタタンです。w

見ているうちにどんどん縮んでいきます～

...バブル時代の末期を見ているような～感慨深げな感情がこみ上げてきました～www

これに重しを載せて...裏返して...キャラメリゼしたら...天下一品のApple-iTarte Ver.1.10が完成します！

16:58 |

ビストロ・ハムサ　東京　中目黒

Auld Lang Syne(蛍の光）のビストロハムサです...w

今年も良く通いました～♪　

でも...明日の最終日にも、もう一回...www

肉の巨大氷山に...萌え～♪♪♪

これなら、タイタニックも沈みそうな大迫力です！

00:48 |

ビストロ・ハムサ　東京　中目黒

iOS＆Android アプリ開発チーム、ビストロハムサで忘年会です。w

昼間は30日までに１～2回は来られそうですので...夜の部の”Diner"食べ納めです～w

白レバーのムースやブランタードとメルバトーストでアミューズ代わり...www

オニオングラタンスープ

口当たりは、あくまでも優しく...味わいは旨みたっぷりの渡邊シェフの真骨頂のオニオングラタンスープですね～

仔牛ロニョンのソテー　ロックフォールソース

渡邊シェフにしては濃厚な味わい...新鮮なロニョンとロックフォールの組み合わせは、とてもインパクトのあるお皿ですね～♪ガルニチュールのリオネーズポテトは優しい味わいでコントラストの強い料理です。

Apple-iTarte Ver.1.10

今年一番の文句なしのデセールです。w

美食のブラックホール