No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2016年12月12日 コソット Cossott'e sp

2軒目の食後感ではとてもじゃないが家には帰れない。
という事で、絶対的に信頼できるお店に吸い寄せられてしまう私は根性なしだろうか。。。
ヒレキャビア

ガリのたたき

タンユッケ

シャトーブリアン



カレー

サーロインの牛丼




やはり圧倒的な素晴らしさ。
肉の味わい、素材を活かす技術、そして遊び心、その全てが高い次元で融合している伊藤さんのおもてなし。
稀代の焼肉職人は麻布十番にいる。