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2004-10-15 アメリカのファーマーズ・マーケット・サイトを覗いてみよう

Europedia2004-10-15

[] アメリカのファーマーズ・マーケット・サイトを覗いてみよう

 アメリカ農務省マーケティング・サービスサイトにあるファーマーズ・マーケットのホームページAgricultural Marketing Service Farmers Markets http://www.ams.usda.gov/ farmersmarkets/が面白い。Find a Farmers Market in Your Stateのページからは、全米五十州の3,000以上のFarmers Market が検索できる。独自のホームページを持っている市場にはリンクも張られており、ウェブを通じてマーケットを冷やかすこともできる。健康意識の高まりとともにアメリカでも生鮮食品市場に対するニーズは高まる一方という状況が垣間見られる。旅先で、郷土色豊かで新鮮な野菜を生産者の手から直接買いたいという人にも便利。親サイトアメリカ農務省http://www.usda.gov/wps/portal/usdahomeサイトにはBSE問題への対応振りや作柄、農産物輸出事情など日本とは無縁ではないニュースを知ることができる。

☆写真は フィレンツェ中央市場の乾燥トマト(日本語の戻し方解説付き!)、ペペロンチーノ(唐辛子と似ている)を     

売っている店。

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