necojanecoja03 2012/02/03 08:42 味噌煮込みスイッチが、ONになりそうです！
本当に寒いですね。どうぞ暖かくしてお過ごし下さいませ(^-^)

nikkokisuge 2012/02/03 10:14 うわぁ〜山本屋の味噌煮込み。たまりませんね！
姉が冷凍のものを送ってくれるのですがイマイチ、
やはり本場のお店で食べるのが一番ですね。
確かに値段は高いんですけどね。食べると納得です。

naomi-a 2012/02/03 16:07 こんにちは。寒いこの頃、なんて暖まる話でしょう。この時期にぴったりですね~。
うどんは煮込み専用なのですね。本格な味噌煮込み食べてみたいです。
卵のところで、もうたまりませんでした…。

HATA_K 2012/02/04 08:49 猫じゃさん、コメントありがとうございます。
寒い冬にはアツアツの味噌煮込みです。
迷わずスイッチＯＮにして暖まりましょう（笑）。

HATA_K 2012/02/04 08:53 nikkokisugeさん、コメントありがとうございます。
家庭料理っぽいのに、味噌煮込みうどんはお店にかないませんね。
自分で作ると「味噌汁うどん」みたいな感じで、今一つです。
お店では小さな土鍋で一人前ずつ、強い火力で調理するからでしょうね。

HATA_K 2012/02/04 09:04 naomi-aさん、コメントありがとうございます。
名古屋のスーパーでは味噌煮込み用のうどんが売られています。
煮込んでも崩れない、固くてシッカリした麺です。
コレを土鍋でグツグツ煮込むのですよ〜。
味噌がブクブク煮えたぎって麺に味がしみていきます。
最後に生卵を落として出来上がり！！です。

emerarud 2012/02/04 12:24 これは、是非食べてみたい一品です！
名古屋の味噌煮込みうどんは、よーく噛んでいただく。
よほど、麵がしっかりしているのでしょうね♪
寒い冬には、もってこい♪お腹が反応します(*^。^*)♪

akai-suisei 2012/02/04 19:49 見た目からしてど真ん中ストライクです！！
うまそー！

HATA_K 2012/02/04 21:30 やんちゃくれさん、コメントありがとうございます。
機会があればぜひ一度お試し下さいな。
よーく噛んで、その歯応えを楽しんでいただければ幸いです。
今の季節なら体の芯から暖まって、きっと大満足！！です。

HATA_K 2012/02/04 21:34 クワトロ・アズナブルさん、コメントありがとうございます。
ど真ん中ですか、ストライクですか、名古屋っ子を代表して御礼申し上げます（笑）。
お腹が減っていてガツンと食べたい時は、味噌煮込みうどんにご飯をつけて「味噌煮こライス」！
うどんをおかずにご飯を食べる！粉モン文化の大阪もビックリですが、これがまた旨いんです。

bennybebad 2012/02/04 23:14 こんばんは。
名古屋人ながら、あまり味噌煮込みを食べない家に育ちました。山本屋本舗とかだと、ちょっとしたごちそう、ですよね。でも、無性に食べたくなるときがあります。あの味噌と、あの麺と、ネギ、卵……煮込んであるからまた熱いんんですよねぇ……。
いかん、食べたくなってきました。寒いうちに一度、食べに行ってきます（笑）。
それでは。

HATA_K 2012/02/04 23:39 bennybebadさん、コメントありがとうございます。
寒い日は本当に無性に味噌煮込みを食べたくなりますよね。
名古屋にいた頃、寒い日は皆がこぞって注文するので、オフィス街のうどん屋さんはてんてこ舞い。
「今日はぜったい味噌煮込み！」という日は、フライングすれすれで駆けつけたりしてました〜。

Yoshikoi 2012/02/05 22:39 こんばんは＾＾熱そう！濃そう！美味しそうです！
コレ、絶対身も心も温まりますね。
ちなみに私、初めて名古屋に出張に行った時、しゃちほこってシャチですか？
とか的外れな質問しました・・・。

HATA_K 2012/02/05 22:54 Yoshikoさん、コメントありがとうございます。
その通り！！熱くて濃くて美味しいです！
冬の寒い日など、朝のうちから「今日のランチは味噌煮込みしか無い！」って気持ちになります。
名古屋にご出張の際は是非どうぞ！！
ちなみに「しゃちほこ」の鯱は空想上の生き物デス〜。

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