いちごミルクのケーキ

そろそろシーズンも終わりなので、苺を買ってきてはカットして冷凍している今日この頃。でもまだジャムも作りたいし、苺のケーキも作りたいし、と計画だけが先走り。そんなに焦らなくても、苺のシーズンはまた巡ってくるんですが（笑）。去年同じようなこと考えて、ブルーベリー冷凍したっけ。まだ凍ったまま残ってるんですけど。早く使い切らねば。
これはドライストロベリーを使ったいちごミルクのパウンドケーキ。生よりドライの方が、甘味をより強く感じる気がします。そしてドライ苺は細かく刻むべし。レシピは「nosin's kitchen」より。のしんさん、ありがとうございます。