days of cinema, music and food

2007-11-29

フォアグラ焼@とりや権八

[]とりや権八@あざみ野 00:09


久々に会社帰りにふらりと入ったのが、とりや権八。

散々焼鳥を楽しみ、最後に蕎麦(今日はとろろ蕎麦)で締めたのはいつも通り。


しかしながら今日は初めて、フォアグラ焼を注文しました。


出て来たのは、こんがり表面を焼いたフォアグラにバルサミコソースが掛かったもの。

ん?

上に何か、赤みがかったものが乗っている。


それらはイチゴでした。

イチゴの酸味とフォアグラのこってりが交わって、中々美味しい。

肉と果物の取り合わせというのは欧風ですね。


店もお客さんたちで賑わい、雰囲気も楽しめるのでありました。


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