■

黒ちゃん玉子

先日の旅行の際、箱根土産として買って来たのがこれです。
その名も「黒ちゃん玉子」。
卵の殻が真っ黒。
触ると黒いススのようなものが手に付きます。

中身はヨード卵・光を使った温泉卵なのですが、温泉の硫黄と卵の殻の鉄分が化合して硫化鉄になるからだそう。
見た目のインパクトはかなりありますから、私のような普段温泉に行かないような人間にとっては物珍しい。
このように思わず買ってしまうのも無理からぬこと。
卵の原価等を考慮すると、中々美味しい商売ですね。

そのまま食べても有り難味が無いような気がして、残り物の豚角煮を使った丼に乗せてみました。
茹でたほうれん草と一緒だと、栄養バランスも多少は良いでしょう。
美味しく頂きました。

• 藤田観光株式会社 リゾートカンパニー
• 0462-82-4140
• 公式サイト：http://www.hakoneho-kowakien.com/shop/index.html