海老殺し

これはソウルで食べた海老料理です。日本の有名ないううどんやさんでも嫌がる海老君達を蓋で押さえつけて、大人しくなったところで美味しく戴くというのを売り物にしているところもありますが、それは断末魔の音だけです。
韓国のこれは透明ガラス蓋なのでなかがよく見え、例え美味しく戴いてもやはり海老のご冥福を祈らずにはいられません。
しかも贅沢な韓国は残す文化。ただ熱くて暴れて死んでいった海老達も我々のお腹に入ればまだましですが、そのまま生ゴミというのはかわいそう。でもこんなにたくさん一人で食えんわ。