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KANAPYの日記

2014-08-24

シンガポール添乗・・食事編・・

22:31

先週1週間は、あるセレブなご家族の添乗でシンガポールに行きました。

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初日の夕食は、お客様の「これ食べたい!」ってリクエストにお答えして

オーダーしたら、いつものかなぴーの勘が働かず、不評・・・

そもそも、中学生もいたのでアジアの中華っていうのが合わないんですね。

普段、海外慣れしている方たちをご案内することが多く、

ちょっとした香辛料や、珍しい食材はダメ、ってことに気付かなかった。

これ反省。

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翌日のランチは飲茶だったので大丈夫かな、と思ったけど

これもあまりお口に合わないらしく・・・

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私と現地のドライバーさんは点心やいわゆるちまきも

とっても美味しかったんだけど「ラーメン食べたい!」・・・

なかなか日本の中華そばみたいなラーメンはないので、一苦労。


でもね、かなぴーも旅行の専門学校にいく前はものすごく好き嫌いが激しく

やっぱり中学生の時、海外旅行が好きだった母に連れられて

タイに行った時、全く食べられるものがなく・・・(^_^;)

心配した母があの当時、腐らない乾パンを持って行き、

乾パンも全然美味しくなかったけど、多分ほとんどそれでつないでた気がします。

だから、しょうがないよね。


ってことで、2日目の夜はこりゃだめだ、と悟ったかなぴーは

急遽ヴォルフガングのステーキハウスに変更。

35日の熟成肉をステーキにした、名物ポーターハウスを1kg+αオーダーし、

やぁっと「めちゃめちゃうまい!こんなステーキ初めて!!」と

絶賛頂くに至り、ほっ〜。一安心。

本当はシンガポールだから、すっごい美味しいチリクラブのお店とか、

ご案内したかったけどね、お客様の好みに合わないなら

いくら美味しいですよ。と言ったところで・・・

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旅行で食事は一番大事!と思っているかなぴーは

やっぱりみんなが美味しかった、と笑顔になってくれないと。

久しぶりに、そんなことを考えさせられた添乗でした。

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