2006-08-20 新鮮! 日記 知人から釣ってきたばかりの魚を頂いた。おおきなサバとアジ。 久しぶりの海の香りにいてもたってもいられなくなってしまう。 そこはぐっとこらえて、今夜のおかずにするべく下ごしらえを始めた。 アジは大きめの方は刺身にして、一回り小さい方は塩焼きにしよう。 あとサバは・・・3秒ほど迷ったあげく味噌煮にすることに。(ほとんど迷ってねぇじゃん) おかげさまで今夜の夕食はおいしい魚料理を頂きました。 Y口水産部長、そしてミスターT どうもありがとうございました。