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2006-03-12 巨大ザリガニ大量発生

Kow2006-03-12

毎日新聞によると、ウチダザリガニという外来ザリガニ

ニホンザリガニを食い荒らすことが北大実験で明らかにされたとの事。







 生態系を乱す特定外来生物に指定されたウチダザリガニが、日本固有種のニホンザリガニを好んで捕食することが、北海道大学院水産科学院の中田和義研究員(保全生物学)と五嶋聖治教授(海洋生態学)の実験で分かった。ウチダがニホンの生息地に入るとニホンが壊滅的に減ることが知られており、自然界で“天敵”となっている可能性がある。この実験結果は5月発行の米国の甲殻類の専門誌「ジャーナル・オブ・クラステイシャン・バイオロジー」に掲載される。

 実験は、水槽に両種を計10匹入れて、1カ月間観察した。両種の比率を3パターンつくり、それぞれ2回実験した。隠れ場所となる塩化ビニール製のパイプと、十分な人工飼料を与え、捕食が起きにくい環境をつくった。

 その結果、ニホン3匹、ウチダ7匹を入れた水槽では、ニホンがすべてウチダに食べられた。ニホン7匹、ウチダ3匹▽ニホン5匹、ウチダ5匹では、ニホンの半数が食べられた。ウチダはどのケースでも食べられなかった。

 アメリカ大陸原産のウチダは1930年に食用とするため、摩周湖に放流された。その後も、人が持ち込むことで分布を広げ、道内各地でニホンの生息域を奪っている。特に道東では、ウチダに種が置き換わっている場所も多い。

 5センチ前後にしか成長しないニホンに比べ、ウチダはその3倍の大きさになり、力も強く生存力が勝っている。また、病原菌を伝染させたりする懸念もある。中田研究員は「ウチダを絶滅させることは難しい。最低限守ることは、今いる湖や沢から人が持ち出して別の場所に放さないことだ。両種の見分け方など、正しい知識の普及も大切だ」と話している。【去石信一】

 ■(ニホンザリガニ) 北海道北東北のみに生息し、水温の低い沢や湖を好む。落ち葉や小さな虫などを食べる雑食性。かつては広く分布していたが、開発による生息地の環境変化や森林伐採による水温上昇、外来種による捕食などで生息数が激減している。環境省レッドデータブックでタンチョウと同じ絶滅危惧(きぐ)2類に指定されている。

毎日新聞 2006年3月12日 0時15分


しかしウチダザリガニとは何か?


ウチダザリガニとはなんか和風な名前であるが、アメリカザリガニらと同じくアメリカ大陸原産の大型ザリガニだという。

もっと言えば、1930年オレゴン州から摩周湖移植されたものらしい。

英語名はsignal crayfish、学名はPacifastacus leniusculusといい、

アメリカザリガニにくらべてハサミが太く、

ロブスターのような姿をしている。色は黄色っぽい感じのようだ。



このサイトに詳しい情報がある。

http://www14.plala.or.jp/usio/aboutcrayfish.htm


http://www.cia.co.jp/nwcp/utida00.html

このサイトによれば、”福島県裏磐梯周辺にもうじゃうじゃ”いるようだ。



また、ここによると

http://www2.fish-u.ac.jp/LAIZ/topics/zarigani/zari1.html

ウチダザリガニバンバン移植された摩周湖には世界最大級の1メートル級のザリガニの目撃例がではじめたとのこと。

一体どうなっているのだろうか。


http://www.tt.rim.or.jp/~harusan/zarigani/zarigani.html

http://www.tohkats.co.jp/sugimoto/cam/uchida.html

ウチダザリガニスーパーで4500円前後で売っていて、どうやら食べられるらしい。

なんでも、”淡水のロブスターと呼ばれ、フランスシェフ絶賛の味”だという。



http://www10.ocn.ne.jp/~shari88/riverpage/uchida.html

抱卵したメスの画像があるサイト


ニホンザリガニ絶滅から救うためには、我々がウチダザリガニをもっと捕獲して食べるしかないな。

ということでみんなでウチダザリガニを食べよう。



下は朝日新聞の古い記事



北海道阿寒湖ザリガニ地元漁協が特産品として全国に売り込んでいる。商品名は「レイクロブスター」。フランス料理食材として、首都圏関西の有名レストランからも注文が舞い込む人気だ。生態系に悪影響を及ぼす外来種地元では悪役だったが、おしゃれな名前でおいしく変身させた。

 ウチダザリガニという外来種で、阿寒湖では三十数年前から確認されるようになった。その影響で在来種のニホンザリガニタニシが姿を消し、国の天然記念物マリモに穴を開け巣にしているところも見つかっている。

 漁協は12年前から「厄介もの」として対策に乗り出し、夏場を中心に毎年約4トンを水揚げする。

 この厄介ものが美味に生まれ変わった。

 スープ天ぷらカルパッチョ。湖畔の飲食店では新メニューが続々生まれている。ミソを楽しむ姿ボイルも登場した。エビとカニの中間のような食感と味。漁獲、販売をする阿寒湖漁協は「湖水がきれいなので泥臭さが少ない」と宣伝する。

 ザリガニは仏料理では「エクルビス」と呼ばれる人気料理で、東京都新宿区のオテル・ドゥ・ミクニでは「阿寒湖・幻特大内田ザリガニ」としてソース仕立ての料理を提供している。

 昨年から缶入りスープ(500円)も販売。「レイクロブスター」は商標登録準備中だ。

(朝日新聞



世の中は広い。ウチダザリガニの観察データ取得システムを開発しているところがある。

それがこれ

http://www.clavis.ne.jp/~hre/tech0001.html

勝手データを収集するのだろう。

ウチダザリガニがうまそう

21:46 | ウチダザリガニがうまそうを含むブックマーク ウチダザリガニがうまそうのブックマークコメント

http://www.matsu21.net/~yama/normal_topix024_04.html

とてもうまそうに料理されている。

http://www.town.teshikaga.hokkaido.jp/teshikaga/masyukofile/file/vol10.html

天皇陛下もウチダザリガニお召し上がりに。

http://www.mitsuwa-ltd.co.jp/original/KusyaroAndMasyu/Mashu/masyu-kani.html

1メートルザリガニの件は結構いろいろなところで記述されており、

本当に有名な噂なようである。


http://www.dotto-com.com/movie/zarigani.asx

ウチダザリガニ調査の動画がありましたので、どうぞ。

のどかな雰囲気で鳥がチュンチュン。いいかんじ。


http://www-sbiol.kj.yamagata-u.ac.jp/~nakatani/uchida-cray.html

ウチダザリガニを食べましょう。

世の中には黒や青のザリガニがいるそうだ

21:51 | 世の中には黒や青のザリガニがいるそうだを含むブックマーク 世の中には黒や青のザリガニがいるそうだのブックマークコメント

http://1529.net/gonta/in%20door%203.html

その名もジェットブラックという。イケているナウなヤング向けのギンギラギン。

http://www.ask.ne.jp/~cray/menyu.htm

ザリガニマニアホームページザリガニ好きそうなホームページ

http://www.pdnettaigyo.co.jp/zarigani01.htm

いろんなザリガニがいるぜ。

http://www.pref.ishikawa.jp/kisya/h14/sizenhog/0326.html


4.石川県志賀町館開、山岸家のウチダザリガニ

川井唯史・山岸善一・山岸俊一・宮崎光二・松村初男・荒井健 (8頁)

 ウチダザリガニPacifastacus leniusculus trowbridgiiは昭和初期頃に北米から輸入され、各地の水産試験場で養殖試験が行われたが、それらはすべて事業化に至らなかったが、石川県の山岸善雄氏はウチダザリガニ養殖や販売等の事業化に国内で唯一成功した。輸入された個体を山岸善雄氏が購入してから販売するに至った経緯やウチダザリガニの成長や繁殖の状況等に関しては報告されているが、物証を添付した検討や最近の生息地の状況を調査した例はなかった。そこで本研究では、ウチダザリガニに直接関係した者の情報を総括し、これを物証に基づいて補足した。さらに現地調査で飼育池の現状を明らかにした。


なんだ、石川県の人がウチダザリガニを初めて養殖成功させたのか。


http://www.iwoya.com/etc/cray.htm

カラフルザリガニたち。


http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Desert/5853/zarigani.htm

いろんな色カタチのやつらがいるぜ。


http://www.kcva.or.jp/aquarium/cont/cont05/umi2003/u20033.htm

うおおお〜キレイ


http://www.aqa-w.jp/cray/body.html

いろんな種類がおるのう


http://www.green-is-no1.com/zarigani.html

アメリカザリガニ略してアメザリ