2012-01-31
手作り味噌♪
1月28日ルプショールームで恒例イベント「手作り味噌」を開催いたしました。
早いもので今年で4回目！
(^o^)講師の『おおぞら』の伊藤さんも手馴れたものです。
味噌を作る側のリピーターさんも手馴れたもので、ここ2年程前より
麹の量を増やして欲しいと、要望があり
ご希望の方のみ受付させていただいています。
普段は煮大豆2.5�繊�麹2.0�繊�塩0.5�舛留�辛くも無く、やや甘いノーマルなお味噌なのですが
ご要望は煮大豆2.5�繊�麹3.0�繊�塩0.5�舛如△�なり甘い味噌ができあがります。
麹を1.0�舛佞笋垢世韻�なり甘いのですが、発酵させる時期にカビやすいのも事実で
ルプ味噌係りの私にとっては、出来るだけカビさせないように
闘いのゴングが鳴る日でもあるのです！！！
この麹の多い味噌ですが昨年は1月に仕込んで梅雨の来る前、5月には冷蔵庫で保管をしたため、
ゆるやかな発酵となり、通常でしたら琥珀色に変化するのですが、仕込んだ時と
(^^)今年は、その麹の多い味噌をつかい京都風のお雑煮を作りました。
人参に雑煮大根、味付け椎茸（常時、冷蔵庫に保管）田辺大根、色合いにクコの実と田辺大根葉。
昆布とカツオで出汁をとり、すり鉢でなめらかにした味噌を加えます。
(@_@)それが、な、なんと美味しい事！！！
それぐらい美味しいのです。
受講者の皆さんもくちぐちに『美味しい〜〜〜〜〜♪」とお褒めいただきました♪
この日は曇りで本当に寒い一日でしたが、この味噌作りをしないと私達は一年がはじまらないのです。
味噌作りは春の訪れ。
さあ今年も一年頑張ります！！！
ルプを今年もよろしくお願いします。
2011-03-22
(@_@)成長を取るか、カユカユを取るか
我が家では、ただ今大きな問題に直面しています！
というのは
(-_-;)紛れも無いピヨ太郎の成長について。
以前にも書いた通り、低身長と悩んでおりました。
そこに牛肉を食べさせると見る見る内に成長したので、これは(^o^)シメシメと
思っていたら、今度はカユカユが出てきて大慌て！！！
ピヨ太郎も「かゆいーーーーい！！」と隙あらばボリボリと
かきむしり、下着は血だらけ(>_<)
肉を食べなければカユカユはあまり出てこない。
ならば止めれば済む話なのだが、今度は背が伸びない〜〜〜。
そして食べればカユカユが出てくる〜〜〜。
なかなか上手くいかないものですね。
なにか替わりに無いものかと？思うのですが、
牛乳はダメ。
チーズはダメ。
鶏や豚もダメ。
はぁ〜〜〜〜〜〜↓↓↓
(ｰｰ;)落ち込みます↓↓↓
なにか良い手はありませんか？
2011-03-01
牛肉生活♪
牛肉生活？て？？？
そう。
牛肉を一日かならず摂取する事を指しています。
もちろん毎日摂取基本ですが、摂取できない日もあります。
そんな日はお魚で、、、
で、(@_@)なんで牛肉生活なの？
(-_-)そうなんです。
昨年の夏休み前、息子のピヨ太郎が幼稚園から帰ると
(^o^)「今日一番になったよ♪」
と私に報告
(~o~)「何が一番なの？」
とすかさず聞く
すると、、、、
(^o^)「背の順一番になったよ♪」
もう、前に習えをしなくてもいいんだぁ〜〜〜〜〜♪
楽チン♪楽チン♪
と喜んでいる。
思わずーーー
(>_<)「どうゆーこと！！！！！」と叫ぶ私。
案の定、
それ以来、何かにつけて一番前の息子。
私はなんでこうなったのか？
毎日考える日々が続き、悩んでばかりなら、一層の事、
低身長に悩む人達が通うクリニックにいってみたのです。
額田先生は全国でも有名な先生。
とっても優しく親切で丁寧に診察をしてくれます。
先生から
「おかあさん。確かに少し小さいですが問題ありません。
しばらく様子をみましょう。
ところで、たんぱく質はしっかりと摂ってますよね。」
すると、先生の顔色が一気に曇り
「もしかして動物性たんぱく質は？？」
おそるおそる
「と、摂ってません。」
と答えるやいなや、先生からのダメ出し。
摂取しないと成長の妨げになるとか、
その日より 牛肉生活が始まったのであります。
牛肉に拘ったのは、アトピー家族にとって鶏や豚より牛肉の赤身が一番無難だと言う事だからです。
朝食から赤身焼肉丼
「食べなさい！！」
もともと肉嫌いのピヨ太郎。
「牛さんが可哀想だから嫌！！！」
力ずくで口へ流し込む私。
そんな毎日をくり返しいるうちに、本来の目的を忘れていた今日この頃。
ピヨ太郎の生活発表会で、思わぬ光景を発見。
元々、前から４番目であったのに３人に抜かれてしまたのだが、
なんと、その３人と並んだら同じ高さにまで成長していたのであります。
「おや？？？」
「まさか肉で？？」
そういいえば、マクロビオティックの池田先生も男子には、適度に動物性たんぱく質を摂るようにしましょうね♪
て、言っていたよねぇ〜〜〜〜
忘れていたわ〜〜〜
てな事で便乗して娘のヒヨコちゃんも背が伸び、クラスの友達２,３人を抜いたらしい
まだまだつづく牛肉生活。
わたしも伸びるかしら？？
お腹の脂肪は成長しているみたい！！！
ヤバイーーー！！
2011-01-11
手相♪
明けましておめでとうございます！！！
今年は卯年、ルプも私もピョンピョン跳ねさせていただきます。
さてお正月はいかがでしたでしょうか？
私も今年こそは、(>_<)太ってはいけましぇん！(>_<)食べましぇん！！
と固く心に誓いを立てたのですが、
(~o~)アレヨ〜(~o~)あれよ〜と言わんばかりに固い誓いは
崩れていき、気が付いたら大変な身体となっておりました（泣）
そんな中、６日ご近所の阪神デパート、クラッセに娘のヒヨコちゃんとお買い物に
出掛けた時に、今はやりの手相占いに出くわしました♪
ほんの少しだけ興味をしめし覗きこんだ私に
オバチャン「２０１１年はええ年にせんとな！」
私 「・・・・・」
オバチャン「せっかく会ったのも何かの縁！手相を知ったらええよ！」
私 「でも、、、怖いし、、、あまり良くないって言われたらいやだし↓」
と、尻ごむ私に
オバチャン「なんも、怖いことあらへん！！手相は自分でつくるもんやで！」
だったら、見て頂こうと手をだしたら、
(@_@)当たるわ (@_@)当たるわ (@_@)当たるのです。
最後に
オバチャン「奥さん、綺麗な手しとるけどぉ、手の甲だけ綺麗にしてもアカンで！」
私 「ウソぉ？」
オバチャン「手のひらを綺麗にして、幸せをゲットするねんで！！
せやから、とにかく手は綺麗にせんとな！！！」
オバチャン「幸せは自分の手でつかむんやでぇ！！
汚い手には綺麗なものはよってきいへん。
だから綺麗にするんや！」
私 「なるほど〜〜〜〜〜」
てな事で早速ネイルサロンへ
だから手の甲だけはアカンてばーーー
2010-12-28
今年も頑張りました！！！
ご無沙汰しておりました。
久しぶりのブログとなりました。と思えば本日が御用納めでございます。
我が社長に「ブログはどうなっているの？」と言われれば、、、、
(ｰｰ;)「。。。。。」
社長「ねぇ〜〜〜書かないのぉ？」
(ｰｰ;)「。。。。。」
とダンマリを続けておりました。（けして書くのがイヤになったわけではないです。）
今年も色々ありました。
ルプイベントも盛況でした！！！
1月には手作り味噌。
大好評で２回もしました。
1回目は正式イベントで沢山来て頂き、２回目はスタッフのみでお味噌を作りました。
今ではルプ倉庫で琥珀色をして眠っています。
春はマクロビオティック（スィーツ編）
この時は偶然なのか？講師の先生が妊婦さんで、お客様の６名中３人が妊婦さん
と言う妊婦さんワールドで赤ちゃん話に花が咲きました。
そして今年の夏はとにかく暑かったですね。
暑くて(>_<)暑くて(･_･)暑くて(@_@)体が溶けそうでした。
そんな暑い中、ルプの南インドカレーには多数お集まりいただきました。
毎床先生のカレーは絶品です。
２種類のカレーを教えて頂き、私は日々の生活に取り入れております。
お時間のある方は是非、来年おこしくださいませ。
秋はマクロビオティック（基本料理編）
やはり何度きいても講師池田先生のお話には納得させられました。
凄い(^o^)です。
それ以外でも
インテリアフェステバルショウ2010に出展等
目まぐるしい一年でした。
それもこれも皆様のお陰です。ありがとうございます。
(^o^)来年も宜しくお願いします。
