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2006-02-16

LittleBoy2006-02-16

タモリ式本格カレーの作り方

タモリ | タモリ式本格カレーの作り方を含むブックマーク タモリ式本格カレーの作り方のブックマークコメント


お正月のように来客が多い時には大抵、カレーを作りもてなすというタモさん。

「カレーはね私はね大体、3時間くらいかけます、最低でも」と語るタモリのこだわりのカレーのレシピを紹介しよう。



�ゞ未佑�を細かく刻んで大体50分くらい炒める。付きっきりで(この時、ビール飲みながら、料理するのがタモリ流)。

�△修譴箸亙未膨擦�スープを、２時間くらい前からグツグツグツグツ鳥のスープを作りる。

�６未佑�が炒まった所に、カレー粉と、ターメリックのクミンを足し、ちょっと熱を加えると香りが立つ。

�い修海�ヨーグルトを入れる。

�イ気蕕法�牛乳を少し入れると、かなりドロドロの状態に。

�Δ修譴鱚採錣�スープの方に移す。

�П�で味を付ける。

�┐修海法�トマトピューレーを入れ、とろけるチーズもちょっと入れる。

��さらに赤ワインを入れる(無ければ白ワインでも良い)。

��それで約2時間半くらい煮る。

��煮上がりにガラムマサラをちょっと加えて、完成。

三谷幸喜、後輩太田光の屈折した想いについて、反論する。

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以前、『スタ☆メン』にて映画の宣伝に訪れた三谷幸喜に対して、太田光が、その複雑な感情を吐露した。(参考＞太田光、先輩三谷幸喜への屈折した想いを語る。)


これに対し、15日の朝日新聞夕刊の三谷幸喜コラム『ありふれた生活』でその時の心境などを語っているらしい。

「どうなるんだろう。」さんによると、「映画の宣伝で多くの番組に出たが一番印象に残っているのは『スタ☆メン』。」とか「実は異論があったが番組の流れを考えてあえて反論せず太田さんの生涯の天敵を演じた」とか「事実はまるで違っていて僕の劇団は客は500人程度で人気なかった。同世代の劇作家が華々しく活躍しているのを見て悔しさで一度解散した」とか「あのときは言わなかったけど僕は心から爆笑問題を尊敬している」などなど興味深い内容みたいで、これは是非、全文を読んでみたい。

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