らぁめん銀波露のお話

今日の札幌は風が強く肌寒い日で、温かいものが食べたくてお昼は江別市にあるらぁめん銀波露へ行きました。

醤油ラーメン　600円

江別市の三番通りに面したお店で、駐車場がラーメン屋さんにしてはとても広いです。
カウンター席、テーブル席、小上がりがある店内で、厨房がガラス張りになっていて、麺上げや炒め物を調理しているのが見えます。
醤油ラーメンは、チャーシューの旨みがたっぷりつまった醤油だれと豚のげんこつをじっくり煮込んでできたスープだそうで、ちょっと濃い目ですがいろいろな味のつまったこってりスープ。
麺は太縮れ麺で、焦がしにんにくや白ゴマがスープの香ばしさをさらに増してました。
味噌ラーメンのスープを少しいただきましたが、こちらも濃厚なスープでした。
去年、札幌にも支店ができたそうで、そちらにも行ってみたいです。

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らぁめん銀波露
住所　江別市大麻ひかり町45-10
電話　011-387-0010
営業時間　11:00〜22:00
定休日　　なし