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2017年07月28日(金)

土用の丑の日

鰻(うなぎ)を食べるのが習慣となった「土用丑の日」。

世間一般で言われる夏の土用丑の日が、先日7月25日(火)にありました。

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栄養価の高い鰻(うなぎ)を食べることで、夏の暑さを乗り切ろうということだと思うのですが…。

栄養満点の鰻(うなぎ)にこれから大きくなるパワーを秘めたミネラルやβカロテンがたっぷりの「ベビーリーフ」を組み合わせてと一緒に食べることで、我が家は最強の「土用丑の日」でした。

f:id:MVM:20170728160023j:image:w300:rightうなぎのタレをそのままベビーリーフと一緒にいただくのも美味しかったですが、少し趣向を替えて、山椒を糸とうがらしにして、中華ドレッシングをかけて食べても美味しかったです。

そして、今年は二の丑8月6日(日)もなのです。次は何と組み合わせるか?

ちなみに「土用の丑の日」は夏だけではなく、 春・夏・秋・冬に存在し、

今年は秋、10月29日(日)にも鰻(うなぎ)を楽しめそうです。

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