February 21(Tue), 2012
お別れです・・・
いや、「決めた」が正しいのかなぁ？
そんな師匠と転勤前に名古屋でお会いできるのは この日しかない！！っと思い
薬膳料理会の帰りに、別のオフ会に参加されている師匠を無理やりお誘いし
お別れのご挨拶をしてきました。
「authentic Bar 立礼」
私が選んだ飲み物は、やはり写真栄えのするカクテルです！！
Four Roses platinum
「フォアローゼス！！若い頃は皆これを飲んでたよね〜」
っと云いながら、若い頃には飲んだ事の無いplatinumラベルがカウンターに・・・(^^;
でも、見た目そんな歳になっているのですよね。
昨年は、桜・八ヶ岳・鵜飼・美濃・醒ヶ井・知多・常滑・・・etc
色んな所に写真を撮りに連れて行っていただきました。
そんな師匠が遠くに行ってしまうのは淋しいですが、
お江戸へBROMPTON新幹線輪行〜？（＾＾）
楽しみが一つ増えたと思えば、お別れもまた良し！！
・・・・っとしましょう(T.T)
February 19(Sun), 2012
薬膳
3ヶ月に一度のお楽しみ、杏zuさんの薬膳料理会に行ってきました。
今回の写真は、ぜ〜〜んぶpluscatsさんに撮ってもらい、私は食べるのに専念！！
じつは、この日の午前中は健康診断で、前日の晩から食事をしておらず腹ペコ状態だったのですね〜
それに、私が撮るより美味しそうに撮っていただけるので(^^;
いつも、食材の説明から始まります。
今回のテーマは
『杏zuの体においしい新春コース』
「気の巡りを良くして、体を温めデトックス！！」です。
北海道産のほたて
桃カブ・フリルケール・ツリーケール
そら豆・菜の花・・・
カステルフランコ
タルティーボ
そして、お料理です。
新春の前菜（蕾菜のネギソース・活ホタテのカリフラワーソース・大根の柔らか煮ピリ辛ソース）
・・・消化を助け気持ちも体も元気
ハマグリと菜の花の翡翠スープ
・・・体の中をデトックス 気分もスッキリ
根菜5種類の春巻
・・・体を温め代謝ＵＰ
あんこうの赤麹炒め
・・・アンチエイジング
豚肉のやわらか黒酢煮
・・・体の中から活力ＵＰ
干し貝柱入り青菜と黒豆の中華粥
・・・体内の調子を整える
かぼちゃのプリン
・・・お腹を温め気力も上昇
今回も楽しいおしゃべりと、美味しい料理に大満足でした。
次回も楽しみ〜♪
pluscatsさん写真ありがとうございました。
February 14(Tue), 2012
St. Valentine's day
Valentine's day❤
今年も沢山のチョコを贈りましたぁ〜
それは義理とか本命とかじゃなくて・・・
いつもお世話になってる方や
私のワガママを聞いてくれる人・・・
一緒に働くスタッフや、愛おしい人達・・・
そんな方々に感謝の気持ちを込めて贈りました。。。
そして今日、お会い出来なくて渡せなかった方や
いつもこの気まぐれなブログをご覧頂いてる方々に
私から心を込めて・・・
いつも、ありがとうございます。
February 12(Sun), 2012
ＰＡＲＫ
早起きして公園にお写んぽに行ってきました。
まだまだ寒いなぁ・・・
モーニングを食べようと公園の周りをぐるぐる歩き回ったけど、cafeが見当たらず(T.T)
寒い中を歩いていたら、頭の中にこの曲が流れてきた・・・
February 11(Sat), 2012
蝋梅
先月税務署から「税務調査に伺いたい」・・・との連絡があった。
突然来られるのも、都合が悪かったりするが、
事前に知らされても、なかなか落ち着かないものです・・・
そんな調査があったり、1年間納期が遅れてるソフト導入や打ち合わせ等々・・・
そこに息子がインフルエンザ(T0T)
今週は、疲れる事がてんこ盛りの毎日でした。
そんな疲れを吹き飛ばそうと、BROMPTONでお出掛け〜
梅林公園まで行ってきました。
蝋梅。。。とても良い香り♪
春を感じましたよ･ﾟ:*❃｡.:*･ﾟ
来月が見ごろかな？
何故か梅林公園にある機関車とBROMPTONを記念撮影・・・
久しぶりのBROMPTONでした・・・
February 06(Mon), 2012
香炉？
なかなか上手くいかない菊練・・・
ここまでは何とか形になるのですが、ここから玉にするのがこれまた難しくてまだ上手くできないのです(T.T)
最近は轆轤を使わず、「たたら作り」でタツノオトシゴ作ったり,削り出しで蓋モノ作ったりしてます。
これは香炉のつもりです(^^;
でも、シュガーポットでもいいかも・・・
土は半磁器Ｂに、釉薬は全体に灰マットを掛けてポイントに織部を付けてみました。
なんだか、見た目チーズのようになってしまいました。。。美味しそう？
