ワラサ

この魚も、久しぶりかも＾＾

ワラサ様〜〜〜〜〜〜☆
ワカシ＝イナダ＝ハナジロ＝ワカシ＝ブリと大きくなるにつれ、名前が代わる俗に、出世魚と言う魚です。
このところ、ワカシの大きさで、獲れています。
この魚は、どーも、あまり我家のお客様方には、人気がいまひとつ（−−；）
下ろしたては、ゴリゴリした食感で美味しいです。
ただ、ワラサの旨味が、まだでない状態です。
アラは、今日は、サービス品で、ブリ大根でも作ろうかな？？？？？？？