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10年03月15日(月)
直火
ぜろだまBlog: 知らんうちにガスコンロが不便な事になっていた
2008年からコンロ全口加熱防止つきになってた。(引用元の大道寺さんありがとう)
結婚祝いにもらったコンロを借家ゆえ使用せず保管、邪魔だなーとおもってたけど、貴重品だったらしい。
でも、私けっこう5年に1回くらい鍋の中身を焦がすんですよ。ついこないだやった汁の少なくなったオデンのもち巾着とか。(やわらかくならないから気長に構えすぎた)そのまえは10年くらいまえに超とろ火で牛すじ煮てたとき・・。おかげで汁物こげついてもわりとすぐ鍋が復旧できる人になりました・・。そういう人には加熱防止必要なのかな(いずれも奥の小口でやってたとおもう)
コンロの加熱防止はしょっちゅうひっかかって、昨日テフロンパンでトルティーヤ焼いたときもだし、とろ火+石焼釜で焼き芋やいたときも。
とりあえずオーブンかトースター(魚焼き網)でもつかえってこと?
ガス好きなんだけどな。電気よりも熱変換効率よさそうで。燃料電池(=発電機)の家庭用のやつとかほしいぜ。エコキュートとかなんとかの家庭用「エコ」シリーズのなかに家庭用発電機機能があるやつ、あるんだよね〜。地震で電気こなくてもうちはガスさえあれば発電できるよっていう。住宅展示場でいちばんわくわくする部分だ。
それにしても直火のない世の中はつまらんですな・・。
こないだハイクで、チャッカマンよりボンベのバーナー(ライターボンベ用のミニバーナー)が便利だぜと力説しちゃったよ。
どうせ火事の一位はずっと放火なのに料理が割りくうのやだなー。
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