ぎくぎくgeek。

2009-05-14

我がおばあちゃん直伝のカルピス。

温度計さえ調達すれば簡単に作れるのでお試しあれ。

【材料】

牛乳　1,000cc

砂糖　1,000g

レモンエッセンス　15g(おそらく30g入りの瓶なので瓶の半分)

クエン酸　小さじ１杯

【必要な道具】

材料が入るくらいの大きさの鍋

８０℃位まで計れる温度計

【作り方】

１．牛乳と砂糖を鍋の中で混ぜ合わせ、弱火で４０℃まで暖める。このとき、泡を立てないように同じ方向に混ぜる。

２．４０℃になったら中火にして７２℃まで同じようにゆっくり混ぜながら暖める。

３．７２℃になったら火を止め、４２℃まで下がるのを待って乳酸・クエン酸・レモンエッセンスを入れて混ぜ合わせ、静かに冷ます。

４．冷めたらペットボトルなどに詰めて冷蔵庫へ。最大でも２週間くらいしかもたないので早めに飲みましょう。

酸味の調整はクエン酸でできます。

乳酸やクエン酸は大きなスーパーやドラッグストアにいけば手に入るはずです。

Ａ君は公立中学校に通う男の子。

自分の考えるもっとも自分がかっこよく見える姿を雑誌やインターネットで徹底的に調べ上げ、その姿になるべく夏休みすべてをそのために費やした。

１２月１９日の１９８１忘年会に行ってきた。

以下、そのまとめ。

事前に会ったことがあるなーってのはid:gothedistance,id:love_chocolate,id:mala,id:itkz,id:ssig33,id:yuiseki,id:hagino_3000くらい
集合がハチ公交番前だという情報をyusukebe日記で捕捉しそこねて現地集合！間にあわねえ！と焦る
らぶちょこさんの情報により余裕綽々で小田急線車内でOLさんウォッチング
集合場所に着いたら【偶然だぞ】みたいに【１９８１】て書いた紙持った人がいた
とりあえず他人のふりして一度通り過ぎてみた
２往復目でござさん発見
マラさんどれ？って訊いてきたので嘘を教えておいた
１９時過ぎに集団がのそっと動き出す
迷子になってたらぶちょこさんをござさんと待つ
らぶちょこさんの突破力は異常
スクランブル交差点でいきなり置いて行かれる
俺がセンター街に入ってすぐにアイス持ったおにゃのことぶつかりそうになる
視線を外した瞬間お二人と盛大にはぐれる
落ち着くためにウコンの力のパチモン買ってみた
客引きのにーちゃんに甘太郎どこ？て訊いてなんとかたどり着く