セルフコンパイルその後
コンパイル終了。
こんな感じ。
鳥はむ
http://toriham.at.infoseek.co.jp/
を参考にして作ってみた。右上の写真は購入したての鳥胸肉たち。
- まずはパックから出して胸肉をさっと水洗い。
- 蜂蜜ティースプーン一杯をまぶす。寒いので固まってたので、ごりごり削ってから体温で溶かしながらぬりぬり。
- 次に塩をまぶす。けっこう多めになったかも知れないけど、まんべんなくぬりたくる。この時点でかなり水が出てきてる。ついでに黒コショウもまぶしておく。
- ビニール袋に入れて密閉。ビニール袋ごと水に入れると、空気がよく抜ける。口をぐるぐるして密閉。