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2007-09-28

杢魚庵@熊本新市街

NちゃんFちゃんが来熊して2日目の夜。

何食べたい?と聞いたら「さんま!」とのことで

またしても杢魚庵へ〜


メニューを見ていろいろ悩みつつ、

今回は「大将のおまかせ」でオーダーしてみることに。

お値段もいろいろ設定があって、

今回は庶民的な3150円コース♪

それとは別に、秋刀魚のお刺身をオーダー。


まずは前菜的に、テリーヌ


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和食のお店とはいえ、これが全然美味しい!


そしてお刺身


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あぶらがのって、烏賊はやわらかくて美味しい!


それから別注した秋刀魚のお刺身!


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今日も美麗…(うっとり)


そして次に驚いたのがなんと、土瓶蒸し!

中には香ばしい穴子とまつたけ銀杏も♪


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女将さんは「国産じゃないけど…」と仰られてましたが

これが!もう!ありえないくらいすばらしいおだし!

かぼすを絞っていただいたのですが、

もうため息ものの美味しさ。。。(感涙)

目の前に座ってたFちゃんが

ものすごくいい顔で頂いていたのが忘れられない(笑)


そしてあまだいの照り焼き


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添えられてたのが「ぬかごの梅わさびあえ」

このぬかご、はじめていただいたのですが

サクサクしてて美味しかった!

前回の海老芋といい、初めてめぐりあう美味しさです

うれしいな〜♪


ていうかこの時点で

「ほんとに3000円コース…?」

「もう全然満足なんですけど!」

「まだあるなんて幸せ…(感涙)」

みたいな私たち(笑)


さらにおまかせコースはつづきます


野菜のピクルス

器が扇の形!


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そしてかにのグラタン


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「女性のお客様には好評なんですよ」

と女将が仰ってたのですが、

確かに私たちにももれなく大好評(笑)

中に入ってるかにとたまねぎの甘いこと!


そしてさらには炊き込みごはん&お椀

お新香つき


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そして至福に浸っているところに

最後 とどめのゆずシャーベット

感動のあまり写真を撮り忘れたのですが(笑)


どれもひとつのこらず美味しかった!

これで3000円って…感動!

東京の某居酒屋のコース3000円じゃ

この満足感は絶対に得られない!

としみじみ語る私たちなのであった(笑)


■杢魚庵(もくぎょあん)

熊本県熊本市新市街4-8

TEL/096-355-1150

営業時間/11:30〜14:00、17:00〜24:00

定休日/月曜日

http://www.rouxclub.jp/client/mokugyo.htm

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