sowacafe 真岡の自家焙煎珈琲専門店 Diary

■[料理]ポテトパイ：益古時計

スイートポテトパイ。ポテトは美味しいんだけど皮がちょっと硬いかな。もうちょっとぱりっとできないかなぁ。料理は難しい。

■[お店探訪]

今日は朝から益古時計へ行ってのんびり。本棚から、ソローの「森の生活」を見つけ出した。美味しい珈琲を飲みながら読んでみようとしたが、思いがけず読み応えがあるというか、じっくり集中しないと読めない本で、集中力が持続できず、ぱらぱら見ただけで終わってしまった。後で調べたら、”誰もが途中で挫折した名著”と言われているそうだ。今度腰をすえて再チャレンジしよう。

ペレットストーブの前に座って背中をあぶっていると、良い気分になった。ペレットストーブは管理が簡単そうで良いなあ。我が家にもほしいけど、１００万円かかるそうだからちょっと無理かな。いつの日か、”夢の珈琲店”には、設置したいものだ。

今日はランチも食べていくことにした。相変わらず美味しいランチ。ポークピカタが特に美味しかった。いつもお洒落なメニューを作り出す努力に敬服する。

■[日常]

真岡のカンセキの隣のガソリンスタンドの前を通ったら、なんと1L148円になっていた。6円の値上げ。このあいだ値上げしたばかりなのに。灯油も値上げしたし、、、痛いなぁ。

■妻の今日の一言：「パイを作ったのは今日が初めてでした。スイートポテトがちょっとぼそぼそだったかな。？」