秋田県八森町のお酒です。
Ａ氏から頂きました。「おいしい｣より「うまい｣と言ったほうがピッタリのお酒です。
麹の香りが程よく、のどもとを過ぎるときの厚みのある味わいは、まさに秋田の酒だからこそだと思います。
秋田の酒は甘い、とよく言われますが、甘さと辛さのバランスがとれていて深みのあるお酒でした。
そして、なによりうれしいのはつまみを選ばない事です。ビールやワインはつまみに気を使いますが、日本酒は肉でも魚でも野菜でもほとんどの食材を受け入れてくれます。
「うまい｣酒を有難うございました。
ご馳走様でした。
