Hatena::ブログ(Diary)

ワンコたちの手作りごはん日記 RSSフィード

2007-12-10 究極の “タルトタタン”

f:id:Sanae:20071209073618j:image

ママ:「ねぇ・・・タルトタタン食べたいね。」

カルフラ姉:「うん、食べたい!どこのがいいかしら?」

ママ:「・・・ケーキなら、京都の先生のが最高よ!」

ということで、京都のパンとケーキとお料理の先生(ラ・パンセ)にお願いして、焼いて、冷凍で送ってもらった“タルトタタン”

f:id:Sanae:20071209074639j:image

りんごが、りんご本来の味と香りを保ったまま、キャラメライズされて、より美味しくより香り高く、輝いてる!

そして、サクサクのパイと調和して・・・

「あぁ〜あ・・・美味しいぃ〜太っても、いぃ〜!」

第5回 ガレット・デ・ロア コンテスト スーチアン部門優勝の究極の“ガレット・デ・ロア”はこちらをクリック

朝ごはん

  • マグロのおつくり
  • ホウレン草の卵とじ:ゆでたホウレン草とわかめ、めかぶ、お豆腐をフードプロセッサ−にかけて、卵でとじる。
  • 雑穀米
  • ホットケーキ

心配の種は尽きなくて・・・フランの首のけが?

4〜5日前から、フランの首(左側)に横向き4cmくらい、かたくなって、かさぶたになっていたり、少し、ピンクのような黄色のような液が固まっていたり・・・。触っても、痛そうではないけれど・・・。


どこかに頭を突っ込んで、怪我した? ・・・そんな記憶は無い・・・。でも、ネコを追っかけて、塀の下とか、車の下とかに、頭を突っ込むってことはよくあるし。


やっぱり、かたくなってて、ちょっと、湿った感じ・・・怪我? もうちょっと、様子をみましょう。

夕ごはん

  • 牛薄切り肉のはと麦健康茶煮
  • ワンコの野菜・きのこ:もやし、エリンギ、シイタケ、舞茸、キャベツ 以上をフードプロセッサ−にかけて、牛肉の煮汁で煮る
  • 白ごはん
  • ちりめんじゃこ