本日は中華メニュー

手作りの皮はふかふかモチモチで美味しい〜;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・

＜生地４人分＞
薄力粉　220ｇ
強力粉　20ｇ
砂糖　　24ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞP　小さじ1
塩　　　小さじ1/4

ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　小1/2
ぬるま湯　60cc　（42度くらい）

生地調整用水　60cc→40ccくらいから様子みながら足す
ラード　10ｇ（なければサラダ油）

中には、餃子の具の他、チーズマン、カレーマン・・・
その時にあるもので、いろいろ楽しめそう♪