２月２日
鶏うどん。
鶏とタマネギとニンニクでスープを取ろうと思ってストーブにかけといて、鶏が出し殻になったところで、鶏肉を取り出してバーミックスでミンチにして再投入。藻塩味。
１月31日
肉うどん。
豚コマタマネギニンニクカツオ出汁＋熊本ホシサン醤油＋藻塩＋分葱＋七味
１月31日
肉うどん再び
１月30日
焼きアゴ出汁＋熊本ホシサン醤油＋分葱
１月28日
焼きアゴ出汁＋熊本ホシサン醤油＋分葱
１月28日
焼きアゴ出汁＋熊本ホシサン醤油＋分葱の替玉
１月23日
焼きアゴ出汁＋熊本ホシサン醤油
１月22日
碾き割り納豆＋卵黄＋分葱＋藻塩
１月21日
肉うどん。
塩胡椒した豚コマ焼いて、瀬戸内いりこ出汁にいれて、電子レンジで温めて、熊本ホシサン醤油で味付け
１月21日
瀬戸内いりこ出汁＋熊本ホシサン醤油＋薬味
１月19日
シチューうどん、再び
１月18日
新世界風シチューうどん。
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、豚コマを瀬戸内いりこ出汁で煮て熊本ホシサン醤油で味付けした汁に茹で麺投入
１月17日
瀬戸内いりこ出汁+熊本ホシサン醤油+分葱
１月17日
瀬戸内いりこ出汁+熊本ホシサン醤油+分葱の替玉
１月16日
瀬戸内いりこ出汁＋熊本ホシサン醤油＋分葱
１月15日
碾き割り納豆＋藻塩＋分葱
１月15日
焼きアゴ出汁＋熊本ホシサン醤油＋分葱
１月15日
焼きアゴ出汁＋熊本ホシサン醤油＋分葱の替玉
１月15日
納豆＋卵黄＋藻塩＋分葱
１月15日
焼きアゴ出汁＋熊本ホシサン醤油＋分葱
１月14日
焼きアゴ出汁＋熊本ホシサン醤油
１月14日
碾き割り納豆＋卵黄＋藻塩
１月12日
納豆＋卵黄＋藻塩
１月12日
生玉子＋小豆島の醤油
１月11日
熱したごま油＋碾き割り納豆＋麺つゆ＋和カラシ
１月10日
碾き割り納豆＋麺つゆ＋和カラシ＋ごま油
１月９日
焼きアゴ出汁＋藻塩
１月９日
焼きアゴ出汁＋藻塩、替玉
