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Yoshikoののんびり日記

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Yoshikoi

Yoshikoi

日ごろのできごとを気ままにつづります。

December 19(Wed), 2012

同級生宅で同僚と(笑)心温まるおもてなしのクリスマスディナー

同僚と炭水化物大好き女子とともに私の高校時代の同級生のお宅に出かけてまいりました。同僚と同級生の家へっておかしな話ですが、料理の腕がプロ級すぎる!とかねてから話題になっていたのでこの度おじゃました次第です。

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メニューはこちら。中身もすごいですが手作りカードがまた傑作!

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前菜の盛り合わせ。色んなものをちょっとずつが楽しいし、盛り付けも素敵。お得意のキッシュ、サーモンとブロッコリーでした。

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冬野菜のポタージュは和風だしで白菜、かぶ、じゃがいもなどを使った優しいお味。試作を重ねて完成させたという渾身の逸品!レロアのバゲットとともに。クリスマスらしい演出ですね。

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サラダは水菜とりんご、シンプルにマヨネーズで。水菜とりんごの食感がよくマッチして爽やかな一品でした♪

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私たちの持ち寄りはフランス飯屋 ア・ラ山田亭のローストチキン。この盛り付けは友人によるものです。パーティーっぽさ満点!

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一人ひとりにこのようにサーブされました。友人作絶品マッシュポテトなどの付けあわせが山田亭のチキン&ブラウンソースにベストマッチ!

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パスタは自家製からすみリングイネ。って何気なく書いていますが、からすみって家で作るもの!?オドロキです。からすみの自然な塩気、ニンニクとほんのりピリ辛味が後をひきます^^

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デザートも私たち担当♪ベーカリールームヨコヤマさんのブッシュドノエルです。おちびちゃん達も喜ぶかなぁと思いまして♪イチゴサンタは友人作^^かわいいです。

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こんな風に切り分けて盛り付けられました。かわいらしくて、食べるのがもったいない><

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かなり以前からメニューや演出を考えてくれていたという友人。主婦でママで奥さんで毎日とっても忙しいと思うのですが、アイデアを出して人を楽しませたり、自分で何か作って楽しむということが大好きな人。おちびちゃん達が寝静まった夜中にテーブルセッティングのリハーサルをしたり、メニューカードを作ったりと…私たちをもてなすために本当に沢山の時間と手間をかけてくれました。お陰で本当に素敵なひと時を過ごすことができました。

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そして更にお土産まで!友人からは手作りのミニツリー。可愛らしいです。玄関に置こうかはたまた会社のデスクに置こうか♪

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なんと友人のお母さまからも!オトナ女子会につき、おちびちゃんたちを預かってくださったとのこと。お礼をしなくてはいけないのはこちらの方なのに><

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初対面の同僚たちを温かく&本気でもてなしてくれて本当に充実のひと時でした。心豊かで実行力もありすぎる友人と楽しい同僚とのひと時、またそのうち機会があったら嬉しいです。明日もいい一日になりますように♪

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yummy21yummy21 2012/12/20 08:05 毎回レベルの高さにびっくりです☆ おもてなしの心が随所に感じられますね。メニューの作成や盛付の美しさ(スープの上の☆型パプリカかわいい♪)、味はもちろん美味しいのでしょうが、素晴らしい!!ぜひお店でもオープンされてはいかがでしょう!!
山田亭のチキンもすごい!! 美味しそうです。Yoshikoさんの気持ちも伝わったことでしょうね〜。

JittyanJittyan 2012/12/20 10:35 Yoshikoiさん、おはようございます。今日は無言、すごすごと引き帰らせていただきます。・・・というほどに、うらやましいっす。

YoshikoiYoshikoi 2012/12/20 11:47 yummyさまこんにちは。本当にいつも料理の腕や演出に驚きです!山田亭のチキンも素晴らしかったですよ!よろしければ是非このクリスマスに(^_^)ノ

YoshikoiYoshikoi 2012/12/20 12:04 Jittyanさまこんにちは。…自慢のような形となりすみませんが…おいしかったし楽しかったです!

wakuzinwakuzin 2012/12/20 12:32 こんにちはー。
おぉー もうクリスマスパーティーですかあ。
それにしても、苺のサンタクロースって可愛いですね〜。(^m^)/

炭水化物女子炭水化物女子 2012/12/20 17:07 こんにちは!昨日は想像してた以上のお料理、おもてなしの数々に完全ノックアウト!シェフのお人柄も素敵だった〜。楽しい&美味しいパーティーに呼んでて頂き、ホントに感激(>_<) 夢のようなひと時をどうもありがとうー☆

YoshikoiYoshikoi 2012/12/20 19:22 ワクさまこんばんは♪ちょっと早めのクリスマスパーティーでした^^b苺サンタ、私がたまたまFBで見つけて、可愛らしかったので友人に作っておいてもらいました。手軽にクリスマス度アップです♪

YoshikoiYoshikoi 2012/12/20 19:25 炭水化物女子さんこんばんは!ホント、昨日は感激のひと時、あっという間の3時間だったね。そしてシェフは2時間もキッチン対応で…恐縮だね^^;企画も料理もメニューも飾りつけも全部私たちのための手作り、とても感激だね!シェフはアイデアを出して実行することが大好きなので、また折を見てお邪魔したいね♪

Douryou3Douryou3 2012/12/21 00:21 昨日は本当に夢のような時間だったなー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆シェフは本当におもてなしの達人だね(*^_^*)
素敵な人柄も加わり、しあわせの余韻がまだ続いてるなぁ\(//∇//)\心底感謝申し上げるよ。誘ってくれたyskにも感謝♪

YoshikoiYoshikoi 2012/12/21 00:27 Douryou3さん、私も夢のような時間だったよ。特に深夜のテーブルセッティングリハーサルと一冬は持つはずのポインセチアを私たちのテーブルのために切って飾ってくれたこと、それに手作りのプレゼント…あ、全部だね(笑)ほんと昨日は豊かな気持ちになったと同時に、ジーンときたよ。同じように感激してくれてこちらこそありがとう。某よし子でも1000分の1くらいですが、おもてなしいたします(笑)

噂のシェフ噂のシェフ 2012/12/21 19:43 素人の真似ごとにすぎませんが、また○○パーティーを開きましょうね。
翌日の鶏ガラスープ、美味しくいただきました。
そして、次の課題(お菓子ハウス)に今夜とりかかろうかと思っています!

YoshikoiYoshikoi 2012/12/21 20:10 シェフ〜><先日は誠にありがとうございました!
忘年会に新年会…これから腕を振る場面が沢山あるね♪
また写真で紹介してください☆鶏がらスープ、ホントきれいでお店のスープみたいだった♪お菓子ハウスも楽しみにしてます!

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