2011-05-11 上司の人に「笑え」とか言われました 雑記 仕事が全然進まない。 こないだ作った味噌漬け食べました。 水分が出てます、ちょいぐろい。 キッチンペーパーでくるんであるので、剥くだけで焼ける。 あと直漬けよりも若干ですが味が優しくあります。 焼いてみた。 私は写真の撮り方を勉強した方がいいね。 節電の為に台所の電気は流し台の蛍光灯のみなんですよ。 焼くときは身の方を最初で中火、ひっくり返して弱火→スパートで強火。 一緒にレンコンのきんぴら作ってたり、味噌汁作ってたりしたので。 レンコンを少々焦がす。 今度辛子蓮根を作ってみよう。