2012-02-04
龍寿しさん
昨年暮れに龍寿しさんが急死されて49日を迎えました
大きな大きな存在を失い23年の暮れは悲しみと今後の協議会の存続にポッカリ穴が開いてしまった状態でした。
先日、息子さんご夫婦が引き継ぎ営業されている龍寿しさんにランチを食べに行ってきました。もちろんランチは「ザンギ丼」！
変わらぬ美味しさと、ボリュームで龍寿しさんを思いだし（ホロリ）
ザンギ丼のメニューにはなんとサラダやお団子・龍寿しさんならではの絶品のお茶付付〜お店をでるころは満腹すぎて・もう大変〜
食のアイディアマンだった社長がこれからの私たちをやきもきしながら天国から見ている事と思います
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2011-11-29
ザンギ丼お料理教室開催！
11月27日（日） 育成者研修会 でザンギ丼お料理教室を実施しました。
講師：花のれん堀口社長
地域の（斜里〜網走）地区子ども育成者の会員30名が参加
子ども会活動に役立つクッキング体験で 男性の方も多数♪ いまどきの男性はすごい!！ 厨房での活躍は3人に1人 ではないでしょうか？
本職の料理人さんからの目からウロコ の料理のうんちくを聞き・・・・一同納得！(#^.^#)
ザンギ丼だけではなく、種々裏ワザを伝授していただき、参加した方は大変お得な気分でしたねー
今回のザンギは、まあ〜なんて見た目も華やか♪揚げたてザンギに帆立稚貝のお味噌汁付 本当においしかったぁ〜
子ども会で是非 おさらいして下さいね みなさん♪
実はその他、小清水の小豆入りでんぷん団子、網走のお菓子つくり講師松木さんによる「クリスマス風お菓子の家」クッキングがメニューにありました。
私も便乗して体験視察ができラッキーでした。
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2011-10-18
網走小学校3年生 ザンギ丼店研修!!
網走小学校 3年生60名が 「オホーツク網走ザンギ丼」を自主研修
今日は、街中4軒のお店をそれぞれ見学ー興味津々で質問
アツアツのザンギを食べて ニッコリ
子供たちが、ご当地グルメに興味を持ってくれる事がとっても嬉しいですね〜
今回は、花のれん、さわ、喜八、ｾﾝﾄﾗﾙ さんが対応してくれましたが、監獄博物館やオホーツクバザールのレストランや龍寿しさんも、おかあさん、おとうさんと一緒に食べてもらうと嬉しいなぁ〜
これからの学習の中で子供の目線からいろいろなアイデアや質問を受けたいと思います
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