Boulangerie-Sudo 2012/01/31 17:42 お疲れ様です。
最後の日曜日狙ってます！
僕が動ければ……………疲れすぎで……
近いうちご飯行きましょう！
また連絡します〜

イマゼキ 2012/02/05 17:28 ・・・以前まだ内密の段階で「サロン」のことを伺いました時、私は「お店で販売しているケーキを、シンプルな紅茶やコーヒー、ハーブティー等と共に楽しめる場所」として思い浮かべました。少し遠くから来た人でも、その場で味わうことが出来て満ち足りた気分になれるでしょう。また、持ち帰りの時間手間を考え１個だけに絞って買っていたのを、今そこで食べたものと違うケーキを更に１個買って行けたなら尚更うれしい！お客さんも幸せ、お店も２個売れたほうが良いわけです。こういうスタイルであれば働く人は職人ではなく、しっかりしたバイトさんでも勤まるかもしれないと思いました。・・・・もちろんシェフの目指した夢の実現は素晴らしい宝物です！ただ、この地で今この時で〜というのは少々早すぎる、と感じられるのです。生意気なことを申しました、ごめんなさい。でも、アカシエのケーキが大好きなのです！！今のサロンは私には敷居が高すぎて一度も入れなかったけれど、その場で購入したケーキを楽しむ時間を過ごしたい・・・というのが願いです。

tomo nakano 2012/02/07 17:30 興野さん、バレンタイン前の月曜日に伺いますね〜！！デセール！！
何皿も食べちゃうかもですよ！

kaneko 2012/02/10 18:59 明日、久しぶりに主人の実家に行くのでHPを見てびっくり！！
日曜日に伺いたいです。

iketatsu 2012/02/20 21:19 先月に伺ったものです。その時は、用事があるとおっしゃられていたのに、時間を割いていただきありがとうございました。シェフと貴重なお話をしながらパンベルデュを食べれたことはとても素晴らしい時間でした。あんな、素敵なデセールを食べれるところは他にないと思いながらも、今回のこととても残念に思います。次回、フランスからの修行から帰ってきて、東京で働こうと思っています。その時に、またお会いできるのを期待して、あの時のパンベルデュをまた食べにこれたら嬉しいです。

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