夕べ、受講生の方が行ってみたいとおっしゃるので、先日ブログ「アジアな空間」で紹介したCafe Bali Campurへ行きました。
いつもご夫妻でお客さんをもてなしてくださるお店で、家庭的な雰囲気満載なレストランです。
さて、今回はテンペイ、チャプチャイ、アヤム･ブトゥトゥ･クリスピー、ナシゴレン、ミーゴレン、それとバナナの葉で包んで蒸した鶏肉をいただきました。
どれも Sedap!
今回は、初めて管理人が行った時、マスターと話題にした豚皮のクリスピーがメニューに登場していました！おいしかったです。
「もしかして、もう少し塩味をきかせたほうが、日本人うけするかもね。。。」
と話しながらいただきました。
とにもかくにも、メニュー開発に熱心なマスターです。思うに、次回おじゃましたら、きっとこの豚皮のクリスピーは、やや塩味がきいて、よりおいしい味になっているでしょう。。。
客席があまり多くないお店ですから、まとまった人数で行く場合は、予め予約して行くことをおすすめします。
ふぅ〜。。。昨晩の夕食は満足、満足。
