2010-12-22 万能うまだれ 味禅
万能うまだれ 味禅
千葉県は東京のベッドタウンとして栄え、東京ディズニーリゾートや成田空港などがあって何かと重要なものがある地方です。都会的なイメージもありますが、農業、酪農、漁業などもさかんな県であり、おいしいものが食べられる県でもあります。そんな千葉の素材にこだわった万能のたれが味禅（みぜん）です。
ドレッシングと思いきや、しゃぶしゃぶにも肉のつけダレにも、そして鍋にもあいます。野菜ソムリエの大久保貴之さんが手作りで製造しており、一日に160本が限界のようです。一度食べるとやみつきになる美味さで、特に野菜そのもののおいしさを引き立てます。
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