ご麺の覚書



●人気blogランキング

●あがさんち

2004 | 02 | 03 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 |
2005 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 |
2006 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 |
2007 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 |
2008 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 |
2009 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 |
2010 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 |
2011 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 |
2012 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 |
2013 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 |
<< 2018/09 >>
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

●最近の日記

2013-11-11
いづも屋@倉敷
おっつぁんラーメン@
2013-11-08
百万両@水島
一品香@笠岡
2013-11-07
いづも屋@倉敷
朱華楼@福山東深津
2013-11-05
大龍軒@水島
おっつぁんラーメン@
2013-11-01
しだはら@笠岡
自作蕎麦
2013-10-29
大龍軒@水島
とんぺい@笠岡
2013-10-28
朱華楼@福山東深津
萬福食堂@倉敷
2013-10-25
h中華そば専門店 坂
萬福食堂@倉敷
2013-10-24
h百万両@水島
朱華楼@福山東深津
2013-10-23
長浜ラーメン あかり
香風食堂@倉敷
2013-10-21
天神そば@岡山
豚平@院庄
2013-10-17
ママキッチン 味々亭
長浜ラーメン あかり
2013-10-16
にぼし家@玉島
太華@岡山
2013-10-10
日生港@岡山
香風食堂@倉敷
2013-10-09
にぼし家@玉島
太華@岡山
2013-09-30
丸福@倉敷
岡山屋@笠岡
2013-09-27
ママキッチン味々亭@
蕎麦 七生@玉島
2013-09-26
岡山屋@笠岡
天神そば@岡山
2013-09-24
喜楽園@水島
萬福食堂@倉敷
2013-09-12
中華そば専門店 坂本
蕎麦 七生@玉島
2013-09-10
いなかや@笠岡
お多津@笠岡
2013-09-06
いづも蕎麦@倉敷
香風食堂@倉敷
2013-09-05
ママキッチン味々亭@
丸福@倉敷
2013-09-03
鶴橋食堂@矢掛
松月@矢掛
2013-08-23
第一又一@倉敷
中華そば専門店 坂本
2013-08-20
月のうつわ@倉敷
香風食堂@倉敷
2013-08-19
いづも蕎麦@倉敷
百万両@水島
2013-08-09
山ちゃん@笠岡
お多津@笠岡
2013-08-05
萬福食堂@倉敷
月のうつわ@倉敷
2013-07-30
百万両@水島
月のうつわ@倉敷
2013-07-26
喜楽園@水島
中華そば専門店 坂本
2013-07-23
自作
ママキッチン 味々亭
2013-07-17
一品香@笠岡
香風食堂@倉敷
2013-07-16

2013-11-11

いづも屋@倉敷

やはり炊きたてのライスを配膳してくれるのはそれだけで有難いし、美味しい。このライスを食べながら口直しに沢庵をかじるのが最近お気に入り。そういえば、沢庵なんて自宅で食べることがほとんど無くなったことに今気づいた。(^_^;) それで食べてみる気になったのか? まぁ、そんなことどうでもえぇか。



おっつぁんラーメン笠岡

ガツンと効いたニンニクがなかなか食欲を誘って、酎ハイまで誘われてしまう。焼き色は綺麗だけどパリパリ感は無く、むしろしっとりとした食感。以前の様なベッタリとした感じが無くなったのは焼き手が変わったのか、それとも焼き方が変わったのか。まぁ、より美味しくなってくれるのは有難い。

雪の香り雪の香り 2014/01/29 15:23 いつも楽しみに読ませていただいてます。最近更新がないのでどうされたのかなと・・・

トラックバック - http://d.hatena.ne.jp/agharta/20131111

2013-11-08

百万両@水島

久し振りに呪文無しでお願いしてみたが、実にあっさりでシンプル。化調もしっかりしてまさに老舗らしいレトロな味わい。しかし、個人的には少し油が多めの物の方がラーメンらしくて好み。以前、たまたま油が少し多めのものが出されてそれが凄く美味しかったので以後は「油多め」で頼むようになったが、未だにあのバランスのものには出会えない。

一品香@笠岡

やはり具材が全て一口サイズカットされているのは食べやすくて好感がもてる。チャンポンという性格上、どうしても麺がスープである程度煮込まれるために堅めとはいかないが、それでもしっかりとした食感はあり美味しい。そして何よりこの白濁したスープ野菜の旨味がしっかりと詰まっており最後まで飲み干してしまうほど美味い。

トラックバック - http://d.hatena.ne.jp/agharta/20131108

2013-11-07

いづも屋@倉敷

休日以外にも臨休が有ったりでなかなか食べることが出来なかったが、やっと久し振りにお邪魔することが出来た。蕎麦にしては割安感が強いのがこのお店、その為か昼食として利用される方々が多い。蕎麦通の方々には申し訳ないが、やはりこの店に来るとカレー蕎麦蕎麦香りなんてほとんど判らなくなるが、蕎麦の食感とカレーの風味がなんとも美味しい。

朱華楼@福山東深津

独特の醤油辛さ、香ばしいい背脂は個人的には天神そばに並ぶほどの好み。今回はしなちくが少々匂いが抜け切っていなかったのが残念だが、それでもそれさえあまり気にならないほど他の出来栄えが良かった。このレベルのラーメンが500円で食べられるというのはなんとも素晴らしい。

トラックバック - http://d.hatena.ne.jp/agharta/20131107
●このページをアンテナに追加する

●ご麺のアンテナ

1. 2018-09-21 13:20:10
ウクレレ日記
2. 2018-09-21 13:09:22
BANKS マニログ - 楽天ブログ(Blog)
3. 2018-09-21 12:08:36
建築エコノミスト 森山のブログ
4. 2018-09-21 10:33:36
三宅奈緒子のブログ
5. 2018-09-21 10:16:31
そりゃ、わかってまっせー。
6. 2018-09-21 10:00:04
ブログ byフードジャーナリスト はんつ遠藤
7. 2018-09-21 09:55:52
ブルースパパのブルースアワー - livedoor Blog(ブログ)
8. 2018-09-21 09:45:19
こんな映画は見ちゃいけない!
9. 2018-09-21 09:42:44
5th-street 店長のひとりごと
10. 2018-09-21 09:20:59
はてなダイアリー - 黒爺の日記
11. 2018-09-21 09:04:26
ほーりーのお江戸へGO!
12. 2018-09-21 07:27:09
THE DARK END OF THE STREET
13. 2018-09-21 06:12:34
franky-blog
14. 2018-09-21 04:10:00
宮地真緒のブログ「天狗な生活」
15. 2018-09-21 04:09:39
八ちゃんのあれこれ
16. 2018-09-21 04:07:11
石橋凌一☆魂・ブルース・R&R☆岡山市北区☆田辺ドラッグストア☆キヨーレオピン☆薬くすり☆健康相談
17. 2018-09-21 04:04:18
鴨ラー日記
18. 2018-09-21 03:00:35
Electronic Journal
19. 2018-09-21 02:57:31
自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記
20. 2018-09-21 02:38:19
Guitar Triblog
21. 2018-09-21 02:20:29
ラーメン二郎を食べた記録 - livedoor Blog(ブログ)
22. 2018-09-21 00:23:07
戦前ブルースとギター人生 - Yahoo!ブログ
23. 2018-09-20 23:56:55
きになるおもちゃ -ギター・エフェクター・アンプ関連の情報サイト-
24. 2018-09-20 23:02:15
The Cat who....
25. 2018-09-20 22:06:52
清水国明オフィシャルブログ「清水国明の多毛作倶楽部」 Powered by Ameba
26. 2018-09-20 20:43:58
断腸亭料理日記2011はてな版・断腸亭落語案内
27. 2018-09-20 20:43:08
"Hyper Guitars" BLOG
28. 2018-09-20 20:35:10
多苦労’S TALK
29. 2018-09-20 19:46:28
はてなダイアリー - 秀太の日記(ラーメン食べ歩き)
30. 2018-09-20 18:53:03
Cry Out Loud!By ないとほーく
31. 2018-09-20 17:00:32
暗闇月夜 〓キミがいれば暗闇も月夜〓
32. 2018-09-20 14:51:41
Agharta Urban Design
33. 2018-09-20 14:39:02
英国自転車 クラブモデルとシネレンズ - Yahoo!ブログ
34. 2018-09-20 13:43:18
(新) 日本の黒い霧
35. 2018-09-20 10:33:19
アレクのラーメン日記
36. 2018-09-20 09:42:11
フロミズワンダーズ お気楽湯上り気分♪
37. 2018-09-20 09:35:26
トランジションでお昼寝
38. 2018-09-20 05:59:31
はてなダイアリー - ramen-zombieの日記
39. 2018-09-20 03:14:38
廃盤日記(増補改訂版)
40. 2018-09-20 03:12:57
麺ある記 山陰 ~ラーメンの旅~
41. 2018-09-19 22:47:14
きんせい最新情報!
42. 2018-09-19 12:39:04
打弦人生
43. 2018-09-19 02:34:22
麺食いのための「らぁめん is No.1!」 - livedoor Blog(ブログ)
44. 2018-09-18 18:58:10
ぶぅログのーと
45. 2018-09-18 05:47:03
きっこのブログ
46. 2018-09-17 00:44:26
麺通団公式ウェブサイト
47. 2018-09-15 03:37:04
ブルブル ブルース (Blues)
48. 2018-09-14 21:46:56
青色エレジー 〜男と女の2007〜
49. 2018-09-13 16:11:11
  PETA の さすらい日記
50. 2018-09-13 03:35:11
中古楽器屋への道。グラスホッパー・ギターズ