先日購入したシリコンスチーマーで蒸し鶏を作ってみました。
まず、均一な厚さになるよう包丁で開いた鶏むね肉全体に塩をすり込み、スチーマーにネギと薄切りしたショウガを一緒に並べます。
そこへ、お酒５０ｃｃ、お水１００ｃｃをふりかけて、ふたをして６００ｗで４分加熱します。
レンジから取り出し、ふたをしたまま２０分蒸らしたら出来上がり！
ショウガ、ネギ、ニンニクをみじん切りし、しょうゆ・酢各大さじ３とごま油大さじ２を混ぜ合わせたタレをかければ完成！
子供たちも美味しいと大好評でした。
確かにカンタン！
これなら子供でも作れそうなので、少しずつ覚えてもらおうかな*＾＾*
