赤い薔薇のSoliloquy このページをアンテナに追加 RSSフィード Twitter

2014-09-09 Tuesday 家庭料理の定番・しょうが焼き

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岩手 岩泉町 龍泉洞.

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スゴ技Q

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九月の壁紙プレゼント

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スゴ技Q 


『新発見!魅惑のしょうが焼きワールド』

“ラクに作れて、失敗しらず”しょうが焼き

究極のしょうが焼き


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【材料・4人前】

・豚ロース肉(厚さ5〜6ミリ)・・・600グラム

・小麦粉・・・適量

・サラダ油・・・適量

<たれ>

--------------

・しょうが・・・25グラム

・にんにく・・・2分の1片

・たまねぎ・・・65グラム

・にんじん・・・25グラム

・砂糖・・・小さじ1

・水、みりん、しょうゆ・・・各大さじ4


【作り方】

砂糖以外のたれの材料をミキサーにかける。

フライパンに移し、砂糖を加えて火にかける。

ふつふつ湧いてきたところで火をとめて、氷水で冷やす。

肉を筋切りして、小麦粉をまんべんなく全体に薄くつける。

フライパンにサラダ油を入れ、強めの中火で20〜30秒予熱する。

脂身が外になるようにフライパンにのせる。

肉の端が1センチほど白くなってきたら、ひっくり返して火をとめる。

たれを入れて、もう一度、火をつける。

たれをからめて、ひと煮立ちしたら完成。

備忘録

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f:id:akaibara:20070827100050j:image 【日記の検索 結果】 『生活ほっとモーニング』【詳細


【スゴ技Q】こちらこちらから

【あさイチ】こちら

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グリムス(gremz)【大人の樹】24本目

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ポケモンとおぼえよう!語源『言葉の始まり』


第百九十七 

vol.197

  

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「瀬戸際」読み *2

成功するか失敗するか、生きるか死ぬかなどの運命の重大な分かれ目。


瀬戸」は「狭門(せと)」の意味で、両側の陸地が接近して海が狭くなっている所。「際」は境界となるところ、境目の部分を意味する言葉で、瀬戸際は「狭い海峡と海との境目」が本来の 意味。

瀬戸際外交】【瀬戸際政策】

かめのこポケモン『ゼニガメ f:id:akaibara:20120717165032j:image:w200 

f:id:akaibara:20070827100050j:image【日記の検索 結果】『かめのこポケモン』【詳細

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備忘録 

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ポケモンシリーズ第6弾

f:id:akaibara:20070827100050j:image日記】【言葉の始まり】 2013・12・02

f:id:akaibara:20070827100050j:image日記】『プラス50最終回』 2013・10・31

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f:id:akaibara:20070827100050j:image日記】【人生案内 ことわざ 135】【今日から135回】 2009・03・16

f:id:akaibara:20070827100050j:image 【人生案内 ことわざ 135】【詳細】 2009・08・25



f:id:akaibara:20070827100050j:image 【ことわざ大百科135】【ポケモンことわざ総集編】 2009・08・26

f:id:akaibara:20070827100050j:image 【日記の検索 結果】『ポケモン』【詳細】 【記事一覧

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『レディース&メンズ リラクゼーション&スパ』ロハスアール

  

知人が開設したお店です。 「宜しくお願いいたします」m(__)m  


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*1長年日記(同じ日付につけた日記を通年的に見る機能です

*2:せとぎわ