赤い薔薇のSoliloquy このページをアンテナに追加 RSSフィード

2017-06-25 Sunday 新にんにくの醤油漬け ・ 新ショウガの甘酢漬け

akaibara2017-06-25

[]『夏のスタミナ源』 『夏のスタミナ源』  - 赤い薔薇のSoliloquy を含むブックマーク 『夏のスタミナ源』  - 赤い薔薇のSoliloquy のブックマークコメント





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f:id:akaibara:20070827100050j:image 長年日記*1 「6月25日」

 

http://d.hatena.ne.jp/akaibara/____0625   

      

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『夏のスタミナ源と万能調味料用』


『新にんにくの醤油漬け』

国産の新にんにくが出回り始める時期です。

昨日、高島屋の野菜売り場で見かけたので買ってきました。

特大3個中1個 1080円

夏のスタミナ源と調味料用に作りました。

1、にんにくは皮ごと一片ずつほぐし根の部分を切り皮をむきます。

2、保存瓶(空き瓶でも)に皮をむいたにんにくを入れ、煮切った味醂少量と生醤油をひたひたに注ぐ!

後は一週間〜3か月ほど冷蔵庫で保存します。なじんだら料理に使います。(にんにくも食べられます。)


にんにくは薄切りにしてお肉と食べたり、漬けた醤油とにんにくをみじん切りにしてチャーハンでも美味しいですよ炒めものにも使えます!(*^^)v


『新ショウガの酢漬け』

新ショウガは先日スーパで良い品が安かったので2パック購入(1000円位でした)

スライス器で、簡単きれいに仕上がり、好みの甘酢に漬け込みました。

生姜の味がしっかりと、美味しくて既に半分位食べました。(^_-)-☆

   

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ポケモンシリーズ第8弾

ポケモンとおぼえよう! 『たのしい方言』

vol.125 2017・5・17

お休み中

vol.126 2017・6・26 再開

 

備忘録 

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「ポケモンといっしょにおぼえよう!」

ポケモンシリーズ第8弾

『たのしい方言』記事一覧

f:id:akaibara:20070827100050j:imagevol.1 日記】2016・12・19

備忘録 

f:id:akaibara:20070827100050j:image 【日記の検索 結果】『ポケモン』【記事一覧

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【サッカーJリーグ】【スケジュール】【速報

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97回天皇杯

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『レディース&メンズ リラクゼーション&スパ』ロハスアール』『ブログ

 

知人が開設したお店です。 「宜しくお願いいたします」m(__)m  

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        f:id:akaibara:20150107153813j:image 『コメント凍結』 *2

  

*1長年日記(同じ日付につけた日記を通年的に見る機能です)

*2新しいコメントを書き込むことはできませんが、これまでのコメントは表示されます。

2014-04-19 Saturday 木の芽どき『山椒の佃煮』

[]『山椒の木の芽』 『山椒の木の芽』 - 赤い薔薇のSoliloquy を含むブックマーク 『山椒の木の芽』 - 赤い薔薇のSoliloquy のブックマークコメント

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http://d.hatena.ne.jp/akaibara/____0419」[長年日記*1

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今年も

今朝早く昨日の雨で洗われた、庭の「山椒の木の芽」を摘みました。

高い所は枝ごと選定しながら・・・。落ちたら大変!!  f:id:akaibara:20140419155714j:image:w270 f:id:akaibara:20140419155800j:image:w270

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備忘録

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f:id:akaibara:20070827100050j:image【日記の検索 結果】『山椒』【詳細


    『山椒の佃煮』

f:id:akaibara:20070827100050j:image日記 花山椒の佃煮】2016・04・22

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f:id:akaibara:20070827100050j:image赤い薔薇 山椒の事 】2005・04・26

f:id:akaibara:20070827100050j:image【日記の検索 結果】 料理『タケノコ』【詳細


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ポケモンとおぼえよう!語源『言葉の始まり』

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第百十七回

vol.117 

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「提灯持ち」*2


他人の手先になり、その人をほめて宣伝して回る人。その人をあざけっていう言い方


「夜道や葬列などで、提灯を持って先導する役の人」をいいますが、転じて「ある人の手先となってその人をほめてまわる人」のことをいいます。似たような「太鼓持ち(たいこもち)」は、「幇間(ほうかん)」ともいわれ、「宴席に出て客の遊びに興を添えることを職業とする男性」のことをいい、転じて「人にへつらって気に入られようとする者」のことで「太鼓たたき」ともいいます。


あんこうポケモン『チョンチー

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f:id:akaibara:20070827100050j:image【日記の検索 結果】『あんこうポケモン』【初登場】


備忘録 

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f:id:akaibara:20070827100050j:image 【語源を学ぶ】【日記】2013・12・02

f:id:akaibara:20070827100050j:image 【ことわざ大百科135】【ポケモンことわざ総集編】2009・08・26


f:id:akaibara:20070827100050j:image 【わかる故事成語】【日記】【わかる故事成語が始る】2011・11・30

【人生案内 ことわざ 135】【詳細

f:id:akaibara:20070827100050j:image 【日記の検索 結果】『ポケモン』【詳細】【記事一覧

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『レディース&メンズ リラクゼーション&スパ』ロハスアール

  

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*1長年日記(同じ日付につけた日記を通年的に見る機能です

*2:読み ちょうちんもち

2014-04-13 Sunday  高糖度金柑 たまたま

[] 『金柑の甘露煮』  『金柑の甘露煮』 - 赤い薔薇のSoliloquy を含むブックマーク  『金柑の甘露煮』 - 赤い薔薇のSoliloquy のブックマークコメント

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宮崎産 高糖度金柑 たまたま

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f:id:akaibara:20070827100050j:imagehttp://d.hatena.ne.jp/akaibara/____0413」[長年日記*1

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ビタミンcたっぷり金柑(キンカン)

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6か所に切り込みを入れ、さっと湯がき、冷めたら切り込みから種を出す。

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氷砂糖を煮溶かした中に入れ灰汁をとりながら煮る。

程よいところで金柑だけ取り出し汁を詰める。


今日スーパーで見かけた

宮崎産 高糖度キンカン(1パック380円)

皮ごと丸かじりできるきんかんです。


一般的に皮に強烈な酸味と苦味が感じられるものは露地で栽培されているものなのですが、この「完熟きんかん」はハウス内で大切に育てられています。

ギリギリまで実を大きくするために細かい温度調節をして、木の上でじっくり熟成させます。

温かい時期を延ばすことで、甘味の元となるクエン酸が沢山作られ、爽やかな甘味を味わうことができるのです。

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f:id:akaibara:20070827100050j:image 【日記の検索 結果】『金柑・甘露煮の作り方』【詳細

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『レディース&メンズ リラクゼーション&スパ』ロハスアール

  

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*1長年日記(同じ日付につけた日記を通年的に見る機能です

2013-06-29 Saturday 夏の食 ビールの友

朝顔

[]『塩ゆで枝豆』 『塩ゆで枝豆』 - 赤い薔薇のSoliloquy を含むブックマーク 『塩ゆで枝豆』 - 赤い薔薇のSoliloquy のブックマークコメント


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f:id:akaibara:20100512223219g:image                       


枝豆は、未成熟な大豆。そのため、大豆に含まれるたんぱく質や脂質、ミネラル、さらに野菜のカロテン、ビタミンB1、ビタミンCを含んでいる、栄養バランスのいい食品です。

枝豆は、鮮度が落ちやすい野菜です。収穫して常温に1日置いたものと、とりたての枝豆のさやの色を比較すると、とりたてのものが鮮やかな緑色をしているのに対し、1日たったものは黄色みを帯びています。

これは、枝豆に含まれる葉緑素「クロロフィル」が、枝豆が呼吸することによって分解され、減少するためです。

さやの色は、鮮度を見分ける目安だけでなく、おいしさの目安にもなります。

枝豆のおいしさのもとである、糖分のスクロースは、26度で1日保存しておくと、半分ほどに減ってしまうからです。

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ポケモンとおぼえよう!四字熟語

vol.178

ならずものポケモン『シザリガーf:id:akaibara:20130629152120g:image:w200 

        

「傍若無人」*1


周りにいる人のことなど気にかけず、自分勝手にふるまうさま。

他人を無視して、勝手で無遠慮な言動をする様子。

「傍かたわらに人ひと無なきが若ごとし」と訓読する。

「傍若無人な態度に腹が立つ」

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備忘録 

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f:id:akaibara:20070827100050j:image 【日記の検索 結果】『ポケモン』【詳細】【記事一覧

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『レディース&メンズ リラクゼーション&スパ』ロハスアール

  



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*1:読み ぼうじゃくぶじん

2013-04-27 Saturday 亭主の好きな

akaibara2013-04-27

[]『たけのこ・おかか煮』 『たけのこ・おかか煮』 - 赤い薔薇のSoliloquy を含むブックマーク 『たけのこ・おかか煮』 - 赤い薔薇のSoliloquy のブックマークコメント

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備忘録

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f:id:akaibara:20070827100050j:image【日記の検索 結果】 料理『タケノコ』【詳細

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ポケモンとおぼえよう!四字熟語


vol.126

じばポケモン『ジバコイルf:id:akaibara:20130428001122j:image:w200 

        

「不即不離」*1

近づきすぎることも離れすぎることもなく、ほど良い関係を保つこと。

二つのものが強く結びつきもせず、また離れもしない関係にあること。

つかずはなれず。

「不即不離の関係」

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備忘録 

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f:id:akaibara:20070827100050j:image 【日記の検索 結果】『ポケモン』【詳細】【記事一覧

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*1:読み ふそく ふり

2013-04-08 Monday 木の芽どき 金魚椿

akaibara2013-04-08

[]『花山椒の佃煮』 『花山椒の佃煮』 - 赤い薔薇のSoliloquy を含むブックマーク 『花山椒の佃煮』 - 赤い薔薇のSoliloquy のブックマークコメント

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葉が金魚の尾ひれのようなので金魚椿?

庭の片隅で初めて咲いてくれました。(*^^)v

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午前中、庭の「山椒の木の芽」を摘みました。夫婦共同作業(^_-)-☆

毎年、葉もきれいに洗われた雨上がりの次の日と決めています。

枝を剪定しながらの仕事は思ったより捗りました。

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〜山椒の花〜

山椒の木は実の成る木と、花をつける木と雌雄別々です。中でも、花をつける木は稀少です。

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出来上がった“山椒の佃煮”のために用意した容器に小分けし「さんしょう」のシールを貼りました。

親戚にもおすそ分けします。


備忘録

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f:id:akaibara:20070827100050j:image【日記の検索 結果】『山椒』【詳細

f:id:akaibara:20070827100050j:image【日記の検索 結果】 料理『タケノコ』【詳細

    『山椒の佃煮』

日記 花山椒の佃煮】2012・04・18

日記 山椒の佃煮】2011・04・25

日記 亭主の好きな山椒の佃煮】2010・04・25

日記 花山椒(サンショウ)】2009・04・12

今年も山椒の佃煮】2008・4・13 

日記 山椒・筍】2007・04・13

日記 山椒の佃煮】2006・04・15

赤い薔薇 山椒の事 】2005・04・26

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2013-04-06 Saturday 毎年恒例

akaibara2013-04-06

[]『筍ご飯』 『筍ご飯』 - 赤い薔薇のSoliloquy を含むブックマーク 『筍ご飯』 - 赤い薔薇のSoliloquy のブックマークコメント



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ガス釜(1升5合炊き釜)で炊いた(6合)出来たてご飯

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山椒も花が咲き始め、間もなく摘み頃です。

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金木犀の新芽もきれいです。

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備忘録

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f:id:akaibara:20070827100050j:image【日記の検索 結果】 料理『タケノコ』【詳細

『筍ご飯』『煮物』『山椒の佃煮』は

備忘録

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『タケノコご飯』】2009-04-13

日記 筍ご飯】2008-03-28

料理 筍ご飯】2007-04-15

日記 筍ご飯】旬2006-04-02

日記 たけのこご飯】私の作り方2006-04-09

料理『筍ご飯』】2005-04-10

料理 酢豚】酢豚 2007-04-26

料理】『筍』2011・04・13


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    『山椒の佃煮』

日記 花山椒の佃煮】2012・04・18

日記 山椒の佃煮】2011・04・25

日記 亭主の好きな山椒の佃煮】2010・04・25

日記 花山椒(サンショウ)】2009・04・12

今年も山椒の佃煮】2008・4・13 

日記 山椒・筍】2007・04・13

日記 山椒の佃煮】2006・04・15

赤い薔薇 山椒の事 】2005・04・26

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[野球]『DeNA横浜ベイスターズ』


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ヤクルト VS 横浜(神宮)2回戦


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『ビクトリーページ』

テレビ観戦


“浜のラビちゃん”通算2000本安打を本塁打で達成

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自分を育ててくれた古巣相手にラミレスは外国人選手初の偉業を達成。

DeNAが逆転で連勝を飾った。DeNAは2点を追う6回表、ラミレスの通算2000本安打となるソロで1点差に迫る。さらに2死一二塁の好機で、石川の3ランが飛び出し、逆転に成功した。投げては、5人の救援陣の好投が光った。2番手・土屋がプロ初勝利。

試合結果

 

試合速報】sportsnavi

日程・結果

備忘録

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f:id:akaibara:20070827100050j:image【日記の検索 結果】『ベイスターズ』【詳細

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