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働く主婦のお弁当記録

2018-02-24

2月24日のお弁当

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本日
ぶっかけ冷やし蕎麦
しんわかめ、なめこ 山菜水煮、てんかす、しいたけ含め煮 だいこんおろし かまぼこ


冷たいおそば真冬でもお弁当に登場してますが、今日は春の気配。
こんな日は、やはり冷たいおそばが食べたくなります。

具はいつも変わり映えしませんが、しゃきしゃきの新わかめは今だけ。

たっぷりいただきます。
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2018-02-22

2月22日のお弁当

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本日
牛肉とごぼうのすき煮
スナップエンドウとたまごのスクランブル
キャベツ胡麻ポンあえ

野球、ゴルフ、相撲、スポーツ観戦が大好きなおじさん趣味。

オリンピックの次はプロ野球オープン戦を待ちわびる今日この頃です。


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2018-02-21

2月21日のお弁当

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本日
うどん
キャベツ、豚バラ しめじ 人参 ピーマン めだまやき

味付けは昆布だしとおしょうゆ。

電子レンジであたためていただきます。

市販のやきうどん焼きそばをコンビニで見かけますが、味はともかくここだけは自慢できる
こと。野菜たっぷり。

うどんが埋もれるほど野菜が入ってます。時短手抜き系のメニューですが、これが家庭料理の良さ。


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2018-02-20

2月20日のお弁当

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本日
ほたてたきこみごはん
西京みそ焼き
ねぎいりだしまき
きんぴらごぼう
さといも西京味噌


ホタテの缶詰めを利用して、炊き込みごはん。
市販のとこぶし煮の煮汁がたっぷりあったので出汁の代わりにそのおつゆを使いました。
炊きあがってから三つ葉をたっぷり散らして。

西京味噌がかぶったメニューでした。

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2018-02-19

2月19日のお弁当

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本日
おにぎらず きんぴらごぼう 牛肉すき煮
だしまき
さといも西京味噌

きんぴらと牛すき煮をおかずで詰めようと思いながら、ごはんにサンドしました。

味は保証付きですね。相性抜群ですから。


オリンピックの勝負所は欠かさず見てます。

ひとの笑顔は美しいし、こちらも心なごみますが、アスリートの場合は表彰台の笑顔より、戦ってるときの鋭いまなざしに惹きつけられます。
ゾクゾクするような感覚を味わせていただき本当にありがとう。


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