本日
焼肉
キャベツのコールスロー
ブロッコリーの茎とスクランブルエッグ
今日は相当な寝坊をしてしまい、超特急で作ったお弁当。
包丁を使ったのはキャベツの千切りだけでした。
ブロッコリーは軽く湯がいておいて茎も刻んでストックしておけば、サラダのトッピングにも使えて便利です。
焼肉のたれも切らしていたので玉ねぎドレッシングにしょうが、にんにく(チューブ入りの）
みりん、はちみつ、コチュジャンを適当に加えて作りました。
あわてて作った割にはまあまあの出来かと・・・
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