2015年11月20日（金）
寄付頂いた数百個もの球根を数日かけて第2森の工房AMA、森の工房AMAの庭のあちこちに植えてきたが今日全部終了した。水仙、フリージアなどが混じっているので、来春の開花まで待たないと種類が分からない。
みみずく・食品班の2つの作業。
①ジュレづくり。熱湯消毒をしたあとで
氷水に入れて冷やす。
こうして初めて程よく固まる。
②ブルーベリーが入っているニューヨークチーズケーキづくり。利用者が銀紙の皿を一枚一枚出して
カットしたケーキを慎重にのせる。このあとセロファンで周囲を包む。年末に向けいろいろ作らないといけないものが目白押しだ。
