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セパージュ：ケルナー100%
酒屋あだちさんより2本購入。2,808円。
抜栓日：2014年9月28日
コルクは宝水さんのブラスチック（？）コルク。グラスはオーヴァチュアを使用しました。
色は、かなり薄いレモンイエロー。結構薄いです。
グラスのそこに微発泡の泡が見えました。シュワシュワはしていません。
香りは、最初はやや還元的な匂いと感じました。ただ、SOx自体のものなのか、甘草系の香りなのかちょっと良くわかりません。そのうちに柑橘系、レモン、りんごの香り。娘さんは、「茄子に醤油かけた感じの匂い」と言っていました。うんうん、そういう野菜の甘さ的なところありますね〜。
味わいは、酸がシャープで、そのあいだにかぼす、ゆずを砂糖漬けにしたような、ほんのりと甘めの味わいがあります。アフタはやや短いですが、酸が豊富にあるため飲み飽きはしません。
2日目、酸がひときわ引き立ってきます。それと、昨日はあまり感じませんでしたが、エタノール香っぽいニュアンスが出てきたような感じです。ペトロール香に通じるものなのかもしれませんが、そんな印象を受けました。
