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セパージュ：ミュラートゥルガウ
松原農園より購入。1,800-1900円。
抜栓日：2016年6月13日
コルク：スクリューキャップ
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色：薄いレモンイエロー。輝きあり
脚：さほど粘性を感じません。
ディスク：中程度の厚さ。
香り：マスカット香を最初に感じました。奥の方にほんのりと沢庵香（笑）、去年のほうがより感じましたが、今年のはさほど強くなく、むしろいいアクセントになっています。ミネラル香。さんのしっかりしたリンゴのニュアンスもあり、娘さんは「高級なりんごジュースの匂い」と表現しました。去年よりもアロマチックなワインだと思います。ちょっと温度が上がると洋梨のニュアンスがでてきます。
味わい：酸がとてもしっかりとしていて、レモンのようなニュアンスを感じます。その上にマスカットの甘さが乗ってきますが「甘さ」はそこまで強くありません。まさにフレッシュ＆フルーティー。ちょっとばかり厚みとグレープの皮の苦味を感じますが、コクとしてはあまりありません。温度が低い時にはサラリと喉に流れていってしまいますが、ちょっと温度が上がると、マスカットのニュアンスが余韻に残っています。これは飲まさるワイン。食中酒としてジュース感覚でいい感じですね。ピエダングロウと合わせると、これまた相性がバッチリです。
2日目、3日目とほぼ変わることなく、おいしくいただけました。
