AkiraのWine Tasting Note & 日記

2017-02-09

Cotes de la Moliere Mon Blanc des Molieres 2014

| 09:42

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パージュ:シャルドネソーヴィニヨン・ブランのブレンド(比率不明)

ブレリアスにて。

 

抜栓日:2017年2月8日

濁りのあるイエローで、やや藁色が混ざっています。色を見るからに自然派の造り。サンスフルでした。香りはいわゆるナチュール系の揮発香があり、そのなかにもミネラルやフェノレチックな香りが入り混じっています。またグレープフルーツ系の柑橘香も。口当たりがまろやかで、グレープフルーツの皮を舐めたようなニュアンス、マイルドな果実味、アフターの苦味もあり、そこに厚みも感じられる、そんなワイン。品種はソーヴィニヨン・ブランがまっさきに思いつきました。

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