AkiraのWine Tasting Note & 日記

2017-02-11

Tassee Maison Chardonnay

| 11:50

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パージュ:シャルドネ

花本にて。

抜栓日:2017年2月11日

薄めのイエロー。トロピカルフルーツ、パイナップルの香り。いかにも温かいところで造られた感じの香りシャルドネと最初に聞いているので、シャルドネなんだけどブラインドだったらソーヴィニヨン・ブランって言っちゃう。ミネラル感もしっかりとある。酸はしっかりしていて、リンゴ酸の味わいを感じます。おそらくステンレス発酵で樽なし、MLFなしなのかな?と。パッションなニュアンスで、さわやかにコクコク飲んじゃうタイプのワインコスパよし!

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