AkiraのWine Tasting Note & 日記

2017-10-18

White is Rouge Gregory White Domaine Gregory White 2014

| 21:12

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2352.html

f:id:akirais:20171018210152j:image:h320

パージュ:シラー、カリニャン、サンソー、グルナッシュのブレンド

円山屋より購入。3,240円。

 

抜栓日:2017年10月18日

コルク:天然コルク

液漏れ:なし

グラス:シェフ&ソムリエユニバーサルテイスティングを使用しました。

 

色:やや濃い目のルビーガーネット。輝きあり。

エッジ:フチの方はパープルが入っています。

脚:中程度からやや粘性を感じます。アルコール度数13.5%

 

香り:やや、硬質っぽさを感じさせる、紫の果実を基本とした香り。ほんのりとしたフェノレっぽいニュアンス。スワリングすると、マセラシオン・カルボニックで見られるようなキャンディ香が若干。フレッシュなニュアンス。娘さんは、消毒液臭いと言っていました。フェノレに関しては、ママちゃんは全然気にならないと。シラーとかにあるスパイス香なのかな?そう言われると、黒胡椒的な印象が感じられます。

 

タンニン:しっかりとした、茶色系のタンニン。少し時間が立つとよくわかりますが、フレッシュですが、質の良いタンニンです。

 

味わい:抜栓直後はやや硬さがありましたが、1時間ほどで、とても奥行きのある味わい。鉛筆の芯っぽさもあるし、ナチュールの豆っぽさもあります。だだちゃ豆っぽさもあるかな(いわゆる欠陥香ですが)。でも、全体的にやわらかく、ママちゃんは、「コクコク飲めちゃうね」と言っていました。香木っぽいニュアンスや、東洋系のハーブ漢方薬の味わい(リコリスか)が感じられます。面白い味わいのワイン

f:id:akirais:20171018210149j:image:h320

トラックバック - http://d.hatena.ne.jp/akirais/20171018/1508328728