世の中はGWに突入し、人によっては9連休とか。そんなことはさておき、ふらのワインさんに今期初訪問です。 目的は4月26日にショップ限定発売のワインの購入です。 ブドウ畑は、すでに枝上げ終わっているようです。ところどころ樹のないところもありました。 …

ふらのワインさんのあと、これまた今期初リリースとなったワインを購入するために、多田ワイナリーさんに伺いました。 多田ワイナリー（多田農園）の入り口のところの看板。 ワインショップのエントランス 店内の様子です。 これら、すべてよつば舎の、あべ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2591.html セパージュ：セイベル13053 東川振興社より購入。 抜栓日：2018年4月28日 コルク：DIAM5 液漏れ：なし グラス：チューリップタイプを使用しました 色：比較的色づいたパープルルビー。輝きあり エッジ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2417.html セパージュ：シャルドネ 多田ワイナリーより購入。3,780円。 抜栓日：2018年4月28日 コルク：DIAM1です 液漏れ：ありません グラス：シャルドネ用の口の広いタイプのグラスを使いました。 買ってから5…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2535.html セパージュ：カタラット Vino Hayashiの土着品種研究会の教材。4,752円。 抜栓日：2018年4月24日 コルク：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しまし…

昨日は天気もよく、気温も結構上がりました。 ちょっと札幌方面に用事があり、また、山崎ワイナリーの今シーズン最初の新しいヴィンテージのワインが発売ということで、訪れました。 いまの山崎ワイナリーのメインシンボル。 風見鶏と鐘です。 枝の固定もお…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2537.html セパージュ：カタラット100％ Vino Hayashiの土着品種研究会の教材。3,700円。 抜栓日：2018年4月20日 インポータ：パシフィック洋行 栓：天然コルク 液漏れ：しているようでした グラス：リーデルのオ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1851.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン ワイン会にて 抜栓日：2018年4月17日 最後に遅れて登場したメンバーさんが持参されました。他の6名は一通りテイスティングおわってからなので、このワインだけ、誰…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2603.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン ワイン会にて 抜栓日：2018年4月17日 澄んだ輝きのあるイエロー。濃淡は中程度。粘性はそこそこ感じます。 とにかくフレッシュな印象で、ハーブやカシスの芽、爽や…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2601.html セパージュ：シャルドネ ワイン会にて 抜栓日：2018年4月17日 ほぼ澄んだ輝きのあるイエローで濃淡は中程度、粘性も中程度。 花梨やポンカンのようなニュアンスの香り。ほんの少しの揮発酸を感じます。…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2602.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン ワイン会にて 抜栓日：2018年4月17日 澄んだ輝きのある黄色で粘性は中程度。 残念ながらブショネ臭でした。時間が経過したら下火になるかどうか確認しましたが、だ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2583.html セパージュ：シャルドネ イージーワインより購入。2,850円（税抜） ワイン会にて 抜栓日：2018年4月17日 濁りのあるイエロー。粘性は中程度。見た目から自然派のワイン。 最初かなり還元臭がつよく、一…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2604.html セパージュ：シャルドネ ワイン会にて 抜栓日：2018年4月17日 澄んだ輝きのある黄色で、濃淡はやや濃い目。粘性はやや高めに感じます。ややディスクが厚めです。 香りは樽香が上品に感じられ、ナッツの…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2600.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン ワイン会にて 抜栓日：2018年4月17日 澄んだ輝きのある黄色で、濃淡はちょっと濃い目。粘性はやや高い感じです。 最初ちょっと閉じ気味でしたが程なく開いてきて、…

昨日はABCの定例会でした。前回のABCでは、ピノ・ノワールとネッビオーロの飲み比べで、今回は白ワインの王道、シャルドネとソーヴィニヨン・ブランという白ブドウ品種の飲み比べとなりました。 総勢7名で、場所はいつものブレリアスさんです。ブレリアスさ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2536.html セパージュ：カタラット・ビアンコ・コムーネ50%、カタラット・ビアンコ・ルチド50% Vino Hayashiより土着品種研究会の教材。2,700円くらい？ 抜栓日：2018年4月14日 栓：NOMACORK。やや長め 液漏れ：…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2507.html セパージュ：ナイアガラ（仁木町産） 松原農園より購入。2000円くらい 抜栓日：2018年4月12日 栓：王冠 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました アルコール度数：12％ 色：グリ…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて 抜栓日：2018年4月10日 比較的濃い目のルビーで透明感あり。抜栓直後は硫黄系の還元香が支配的。これを「臭い」という人もいれば、このワインに関しては自分はさほど不快な感じは持ちませんでした。スワリングによ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2606.html セパージュ：シャルドネ ワイン会にて 抜栓日：2018年4月10日 比較的色づいたイエロー。粘性あり。最初、ほんの少し還元ありますが、すぐ飛びました。もわっとした樽香が、クリームっぽい印象を与え、…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2502.html セパージュ：トレッビアーノ100% MARUYAMAYAより抱き合わせの一本。3,478円。 ワイン会にて 抜栓日：2018年4月10日 自分の持ち込みです。さほど濃くないイエロー。柑橘系の香りや、ミネラルもしっかり…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2605.html セパージュ：ヴィトフスカ100% ワイン会にて 抜栓日：2018年4月10日 わずかに濁りのある、といってもほぼ清澄ですが、麦藁色。粘性あり。 最初はかなり縮こまって、さほど香りも立ちませんでしたが、30…

昨日は、いまのところ、ほぼ月イチで開催されている、ブレリアスさんに4〜5名集まってのワイン会でした。今回から、このワイン会をカウンターワイン会という名前になったようです（笑） 昨日は4名でした。 ひとり一本の持ち込みでした。 イタリアワイン2本、…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2571.html セパージュ：コーダ・ディ・ヴォルペ100％ Vino Hayashiのイタリアワイン講座の教材。 4,104円 抜栓日：2018年4月8日 （）は模範解答 栓：天然コルク、液漏れなし グラス：バルーンタイプとボルドータ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2454.html セパージュ：バッカス 森臥さんにて購入。3,000円 抜栓日：2018年4月7日 コルクはDIAM5。酒石酸の結晶がいっぱいついていました。 結構澱が溜まっています。色合いは比較的薄め。粘性を感じる、とろっ…