AkiraのWine Tasting Note & 日記

2015-03-24

Puligny Montrachet Les Novers Bret Jean Marc Pillot 2011

| 10:40

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1546.html

f:id:akirais:20150325103747j:image:h320

パージュ:シャルドネ

 

抜栓日:2015年3月24日

お店のご好意で、お口直しの白ワイン(にしては高級すぎですが)。これもブラインドです。上品でエレガントな、「どっからどう見てもシャルドネ」と開口一番皆さんおっしゃっていました。これだけのエレガントさは、フランスでしょう!ということで、談義の中でムルソーかピュリニーか、という議論になっていました。

もちろん、私、全然わかりません。

ただ、美味しいことだけは分かりました。

2015-01-28

Rose de Marsannay Domaine Clair Dau Louis Jadot 2012

| 18:52

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1470.html

f:id:akirais:20150128182009j:image:h320

パージュ:ピノ・ノワール100%

抜栓日:2015年1月27日

色合いは、これぞロゼという色。とてもきれいな色合い。艷やか。

香りは石灰、ミネラルを豊富に感じます。メンバーさんは、これは白ワイン香りだ、と言っていました。徐々にベリー系の香りがでてきます。

味わいは、最初結構ドライな感じの味わいでした。酸がしっかりしていてエレガントな味わい。とても全体がしっかりとまとまっていて雑味を感じませんでした。

きっちり造っています、という印象。冷涼感あり旧大陸の造りを思わせました。

なるほど、ジャドですか!

2014-12-10

Bourgogne Blanc Benjamin Leroux 2011

| 10:01

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1430.html

f:id:akirais:20141211094405j:image:h320

パージュ:シャルドネ100%

抜栓日:2014年12月9日

色合いはレモンイエロー。柑橘系の香り、やや薄いレモンの香り。樽香は上品でした。香りの印象からはどちらかと言うと寒い地域のワインと想像。酸がしっかりとあってとてもエレガントな味わい(実は自分的に酸は穏やかに感じましたが、これが結構酸が強いと周りから指摘されました。)特徴的なアロマが感じられなかったのですが、直感で、ドイツのシャルドネと回答。ブルゴーニュ・ブラン、まさにいま話題の造り手でした! なるほど!!勉強になります。ブルゴーニュ・ブランも造り手によってほんと味わいが違います。

2014-09-14

Bourgogne Chardonnay Selection Philippe Charlopin 2011

| 08:35

【いつものテイスティングコメントと異なります。勉強用です】

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1329.html

f:id:akirais:20140914083220j:image:h320

パージュ:シャルドネ

河井商店より購入

 

抜栓日:2014年9月13日

品種正解、産地名をUSAと誤答。

かなり樽香、硫黄香つよく、USAシャルドネと判断した。

ミネラル香が強いのか。

あるサイトには、「洋梨やゴールデンデリシャスの果実香と木樽由来のビスケットやバニラ、そしてバタースコッチの香にムスクの香をほんのり感じる。上品な香りの印象。」と香りの表現が書いてあったが、自分には、果実香をうまくとらえることが出来なかった。

Sancerre Michel Thomas 2012

| 08:26

【いつものテイスティングコメントと異なります。勉強用です】

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1330.html

f:id:akirais:20140914082548j:image:h320

パージュ:ソーヴィニヨン・ブラン

河井商店より購入

 

抜栓日:2014年9月13日

品種正解。産地名をニュージーランドと間違える。

NZのほうが、ハーブ感、青臭ささのニュアンスが強い。

ロワールのほうが、冷涼感が漂う。

2013-10-21

Chassagne Montrachet Blanc Louis Latour 2010

| 09:59

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1056.html

f:id:akirais:20131013220158j:image:h320

パージュ:シャルドネ100%

 

ダイニング プティ ヴィラージュより購入。売値12500円。

抜栓日:2013年10月20日

色合いはやや薄めのイエロー。最初は閉じた感じでさほど香りも立たなかったが、徐々に葡萄の甘い香りがしてきました。飲みくちは、まだVintageが若いせいもありやや単調な印象でしたが、温度が上がると徐々に蜂蜜系の味わいが少し現れました。

これはあたった。