2017-11-30 おばあちゃんの味はどこへ ガッコ(秋田弁で漬物)の作り方の教室が最近人気だ。 調理教室では定員の倍近い希望者が集まる。 味噌づくりなども人気があるようだ。 昔のように、おばあちゃんの味ではなくなってきている。 「レシピ」の時代になってきた。