2009-01-20
どんと祭
先週水曜日、1月14日の話。終舞さん (id:the-last-danceさん)とはてなハイク仙台ご近所会で大崎八幡宮のどんと祭に行ってきました。その時の写真をこちらにぺたっと。id:horn12_12さん、こんな感じでしたよーっ！
どんと祭は、正月飾りを焼いて、御神火にあたることで一年の無病息災を祈願するお祭りです。昔は成人の日が1月15日で祝日で、その前夜に行っていたのでずいぶん人出があったとのことですが、最近はちょっと減少気味。
大崎八幡宮のどんと祭で有名なのが裸参り。それぞれの町内からふんどし一丁締めて大崎八幡宮にお参りするというものです。その際には、一言もしゃべってはならず、かわりに鐘をしゃんしゃんと鳴らしながらお参りするのだとか。毎年眺めるだけなのですが、今年はなんとlabの後輩さん(オスカル)が参加してました。しかも今日の日のために頭まで丸めてた。すごいなー。
参拝後は以前から気になっていた八幡のウクライナ料理のお店、キッチンミンスクへ。
店内はしゃれていて、料理も本場風でとってもいい感じ。懐かしい味でした。
白樺のウォッカとかもあって、あれを冷凍庫に入れてなめるとおいしいんだよなーと思ったけど、今回は挑戦せず。
ホリディランチなんかもあるようでまた行きたいな。
ペリメニ、オムレット、ドラニキといただきました。ごちそうさま。
と、楽しい時間を過ごさせていただきました、ありがとうございましたっ！
2009-01-19
土曜日のこと日曜日のこと
京橋のチョコレートカフェで僕の体を流れてるのはチョコレートな気がする…！とか思ったり、霞ヶ関の駅の魚眼レンズっぽい風景にドキドキしたり、神田でたこ焼き作りの奥深さに震えたりしてきました！
ジャガイモのガレット風の料理
ジャガイモがあまってたなーということで、冷凍庫に鮭もあまってたなーということでどちらを使おうか迷った結果、ジャガイモを使ってガレットを作ってみました。
参考にしたのは140文字レシピ - インターネットの備忘録。
じゃがいものガレット→
じゃがいもを千切りにして下味、塩胡椒にベーコンとか粉チーズでもいいけど今回はクレイジーソルトとドライバジルで、
オリーブオイルを熱したフライパンにじゃがいもを敷き詰めてフライ返しで押し付けながら焼きあげる。
うまく返せないときは諦めてカリカリの塊を作る感じでOK
ジャガイモの千切りだけドウシヨウかなーと思ったけど、今回はピーラーでジャガイモを薄く削いでそれを包丁で切って千切り風にしました。簡単にできておいしうございました。ごちそうさまっ。
<追記>
id:mikel0v0lさんにコメントいただきました！
卵に粉系(片栗粉や小麦粉)とか牛乳とか混ぜて作っても美味しいよｗ
なるほどー。そう言う手もあるのですね。ちょっと調べてみたらひき肉や玉ねぎと一緒にしても良いみたい。手はかかるけど、ポテトとひき肉なんておいしいに決まってるっ！今度作ってみよう…！
