料理日記
今回はピェンロー風鍋に挑戦。といっても、豚肉と白菜の重ね鍋にちょっと足しただけ。本当は椎茸で出汁を取るみたいだけど、椎茸苦手なので＞＜ 昨日と同じく昆布だし粉を使いました。
レシピはこちらを参考にしました。
白菜投入して、春雨投入して、春雨がやわらかくなったら、ちょっと多めのごま油をかけて出来上がり。ごまの風味がおいしいー。
こちらはポン酢じゃなくて、塩に鍋汁を足して食べました。う、う、うまいー！岩塩とかだともっとおいしいらしいので、今度買ってこよう。
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allegrovivace
あれぐろですよ。
