GINZAにコラム連載のお知らせ

　先月号から、マガジンハウス『GINZA』で「安全ガールの安全インターネットパトロール」という、頭が完全におかしい感じのコラムを書いています！　お話をいただいた当初から「GINZAのようなハイファッション雑誌に私のような貧困ガールが書いたら、読者のみなさまの年収が下がってしまうのでは？」と不安で仕方がなかったのですが、twitterを見るとやはりGINZA編集部の精神状態を疑う声が……！

	oskbmi	えっ Ginzaに安全ちゃんの連載が…マガハとばしてるね…	201/Ap/ 1 15:25:5	link
	FLASH1N	.@anzenchan とGINZAって凄すぎてめまいがする組み合わせだぜ…	201/Ap/ 1 12:32:0	link
	Tuesday555	GINZAの前を知らないからアレだけど、えつこと安全ちゃんって時点でGINZA飛んだなって。コスモに。思ったより遠くに。	201/Ap/ 1 15:33:5	link
	product1983	GINZA、安全ちゃんの連載やばい http://instagr.am/p/DHHoc/	201/Ap/ 1 12:55:4	link
	kahanaaloha	マガハがやけくそになったらしく、GINZAがいきなりサブカル雑誌になってるのにもびっくりしたが、そこに出ていた安全ちゃんが免許をとる日記をネットで読んで腹が痛くなるまで笑っている。こんなに胸がすいたのは久しぶりだ！	201/Ap/ 1 08:57:2	link
	bubbledept	ADさんが変わったGINZAが心配になるほどカックイイ。肝心の写真がすごく小さいのも心配だし。安全ちゃんとかの連載陣も心配。余計な心配であってほしい。	2011/05/12 15:32:20	link

「めまいがする」「マガハがやけくそ」「GINZAが心配」など大反響のこの連載、第一回が最終回となるか、と思いきや、今月号もなぜか掲載されています……！　みんな読んでね！　GINZA編集部が正気に戻る前に……。

内容紹介

　5月号「新世紀の女子に、理想の容姿を選び取るための胆力を見た」では、ネット辺境のセルフ整形＆身体改造コミュニティについて書いています。2chに集うギークガールたちはセルフ美容整形で顔面ハック、一方、アメブロや携帯サイトに集うギャルの間ではスプリットタンが流行の兆し、眼球にキティちゃんを刺青するのが次世代ギャルのあこがれ？　など、サイバースペースの今（の極小領域を暴力的に）切り取る、エッジでインなおしゃれ情報を紹介しました☢☢☢　

GINZA (ギンザ) 2011年 05月号 [雑誌]

• 出版社/メーカー: マガジンハウス
• 発売日: 2011/04/12
• メディア: 雑誌
• 購入: 5人 クリック: 142回
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　そして5月12日発売の6月号の「全国一千万の独立自尊派女子に捧ぐ、スタンドアローン型恋愛の可能性」は、タイトルにあるとおりスタンドアローン型恋愛がテーマ。昔ウェブカレで、カレに堀江貴文と名づけてプレイしていたときの爛れた恋愛模様と、タルパと呼ばれるチベット密教の秘術で脳内彼氏を具現化する方法について書いています！　ウェブカレとタルパの紹介のはずが、なぜか「貴文としてみたい理想のデートシチュ」等、ホリエモンヲタ以外には完全にどうでもよいと思われる妄想が炸裂したキモ文章に……。

GINZA (ギンザ) 2011年 06月号 [雑誌]

• 出版社/メーカー: マガジンハウス
• 発売日: 2011/05/12
• メディア: 雑誌
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リニューアルされたGINZA、おもしろいよ！

　GINZAは先月号から大々的にリニューアルされているのですが、新しいGINZA、本当にすごく素敵な雑誌になっていて毎月読むのが楽しみです。ハイファッション誌って、全身ワンブランドで固めたスタイリングが多い上に、掲載アイテムがどの雑誌もかぶっているので「どれを買っても同じ……？」という気分になってしまいがちなのですが、GINZAは小物がさりげなくプチプラだったり、意外なブランドとのミックスコーデだったりして、スタイリングに見どころがあるのがいいです！　今月号のスナップ特集はやたらと文字文字していて読みどころ満載！

　私はローティーンの頃雑誌がとにかく大好きで、ファッション誌からパソコン誌、果ては熱帯魚雑誌まで、当時地元の書店に置いてあったあらゆる雑誌を片っぱしから読んでいました。からっ風が吹きすさぶ北関東の荒野出身なので、大きな本屋も地元にはなく情報に飢えていたため、お気に入りの雑誌は、小さなキャプションや注釈も一字一句逃さず読みつくし、読み終わると次の発売日を震えて待つだけの陰惨な日々……。しかし最近はそういったこともなくなり、そんな自分のことを「大人になったなあ」と思っていたのですが、新しくなったGINZAを読んで「大人になったから雑誌を読まなくなったわけじゃなくて、好きな雑誌がなくなったから読まなくなってただけだったんだ！」って気付かされた感がありました。

　というわけで、お気に入りの雑誌がなくてファッション誌難民と化しているみなさん、私のコラムは読み飛ばしても良いから、GINZAをぜひ手に取ってみてください！

6月号補足＆関連リンク

　6月号では、私のウェブカレ♡プレイスタイルが「バブルと寝た女〜安全ちゃんの上を通り過ぎていった男たち〜」的でありすぎたため、正統派の楽しみ方をしていた人の意見も聞いておきたい、ということでスイーツにはほど遠い(twitter)のてまきさんに取材させていただきました！　てまきさんのコメントは、本文注釈の「ウェブカレ」項目に載っています。てまきさんの彼（すげこまくん）は、とってもラブリー＆デストロイで、当時てまきさんのウェブカレページを訪問するたびに癒されていたのを思い出します……。

そんなてまきさんがウェブカレについて熱く語っているtwitterログまとめ！
■ウェブカレとリアルカレ １
■ウェブカレとリアルカレ ２

ウェブカレプロデューサーのはまちちゃんさん(ぼくはまちちゃん！、twitter)インタビューもおもしろいです！　というか、はまちちゃんさんがおもしろパーソンなので……！
■ウェブカレ
■はまちや2＠ウェブカレは、ライトノベルの愛読者かも
■求めたのはネットを使った女性の“癒し”--「ウェブカレ」プロデューサーのはまちや2氏

その他、本文で触れたことがらに関するURLを載せておきます。
■コンクリート漬けにされたヤギが好きで困ってる

ヤギコンという略称！

■タルパ
脳内恋人を具現化するチベット仏教の秘術。私もこの術で、実刑が確定してしまったホリエモンの霊体を具現化しようかと画策中……。シャバにはホリエモンが必要だよ！

というわけで、どうぞよろしくお願いします！

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Permalink | 16:25

どうしようもない東京に舞い降りたエンジェル 石原慎太郎（白）

　4月10日に行われた東京都知事選で、261万票を獲得し4選を果たした石原慎太郎。高齢者を中心に絶大な人気を誇り合法的に独裁状態を続けているハイパー民主主義者である彼だが、歯に着せるべき衣を脱ぎ捨てているとしか思えないネイキッドな暴言の連発や、2億4000万円を超える海外出張をはじめとした都政の私物化など、批判も多い。

　特に、東日本大震災に関して「日本人のアイデンティティーは我欲。この津波をうまく利用して我欲を１回洗い落とす必要がある。やっぱり天罰だと思う」と述べた発言は、もはや同じホモ・サピエンスの言動とは思えない心無さ……。そのような暴言が問題とされている状況でさえ、開票と同時に当確をキメる慎太郎の横綱相撲ぶりに絶望した都民は数知れない。

　しかし、一見いかに邪悪そのものにみえる人間でも、心の奥底には優しい心を秘めているもの……。都知事としての石原が注目を集める一方で、都内を人知れず徘徊し、陰ながら都知事としての慎太郎の罪を償う活動を続けている、もう一人の慎太郎の存在はあまりにも知られていない。今回は、都知事から幽体離脱したピュアな魂であるといわれている石原慎太郎(白)氏に密着した。

憂いに沈む乙女 石原慎太郎(白)

　取材班が慎太郎(白)氏へのコンタクトに成功したのは、奇しくも都知事選翌日。待ち合わせ先である都内某ホテルの一室に足を踏み入れると、そこには石原都知事の4選を告げる新聞を眺めながら、憂いに沈む慎太郎(白)氏の姿があった。

　「どうして……また4年間……」「つらい。もう死にたい」

　思い出したかのような唐突さでどこからか札束を取り出し、数え始める慎太郎(白)氏。聞けば、当面の生活費であるという……。生計はどのように立てているのかを尋ねると、佐川急便のアルバイトとの答え。

　取り出したお金は計100万円。いったい何に使うつもりなのだろう？

どこまでも白い男 慎太郎

　次の日、彼が向かったのは郵便局。ゆうちょに預金でもするつもりなのか……。

　"東京の顔"である都知事と同じ顔の慎太郎(白)氏。歩いているととにかく目立つ。この日も、すれ違う人々がみな驚きのまなざしで振り返っていた。「ボランティア参加したこともあったのですが、私の顔を見ると、みんな驚いて……かえって迷惑をかけてしまって……」「私は何の役にも立たない人間なんです……」と悩む慎太郎(白)氏。控え目な性格のようだ。

　郵便局に入ると、何か手続きを始めた。

　どうやら、日本赤十字にあてた東北大震災への募金のようだ。途中、慎太郎の「慎」の字がわからずカメラマンに尋ねるというトラブルも。自分の名前なのに……国語が苦手なのだろうか？　芥川賞も受賞した文学者である都知事とは対照的だ。

　いつも、このような募金をしているのかを尋ねると次のような答えが返ってきた。

「そういう気持ちはあるが、生活が苦しくて難しい。今回だって、震災に関し都知事が吐いた暴言の償いに少しでもなればという気持ちで募金しているが、正直言って、たったこれだけの額では到底……」

「そもそも、私は募金というシステムそのものに対して懐疑的なんです。気まぐれに施しをすることもできるし、取りやめることもできる。そういった決定権を握っている状態というのを権力とよぶのなら、募金もエゴイスティックな権力行使にすぎません。実際、援助を受ける側は感謝することや謙虚であることを強いられる現実もあります。私たちが安穏と暮らしている一方で、理不尽な不運や貧しさに苦しんでいる人たちがいる。このような格差を正当化する理由は全くないのだから、本来、再分配は税金を通じた強制力ある形でなされるべきではないでしょうか。ボランタリーな再分配というのは、選択肢の豊富さによって生じる権力構造の問題にメスを入れることのできない、欺瞞的なやり方ですよ……」

　何を言っているのかよくわからないが、どうやら、単に純粋なだけでなくかなりセンシティブかつナイーブな性格のようだ……。

慎太郎(白)のひそかなたのしみ

　石原慎太郎(白)氏は文学オッサンでもあり、佐川急便のシフトが入っていない休日に、喫茶店で読書を楽しむのが唯一の楽しみなのだそう。とはいえ、石原都政が始まって以来、忙しくてほとんど休みがとれない状況だとか……。彼がはやくのんびり休める日が一刻も早く訪れることを、願ってやまない。

thanks!

　今回の撮影は、リボンシトロンさん（http://flavors.me/ribboncitron）にお手伝いしていただきました！　素晴らしい勇気と提案力でガンガン撮影を進めていただけて、本当にたすかりました。ありがとうございます！　また、快く撮影に協力してくださった郵便局のみなさま、本当にありがとうございました！

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Permalink | 20:20

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共産主義的煮込みをつくろう！！！

「土豆烧牛肉」というジャガイモと牛肉の煮込みは別名「共産主義的煮込み」と呼ばれています。その起源はフルシチョフによる、中国の共産主義には水っぽいスープしかないが、ロシアの共産主義にはビーフシチューがあるという趣旨の発言です。中国は共産主義を実現するための経済的基盤がまだ整っていないという意味なのですが、いったいどうしてこんな嫌味度MAXな言い方に…!?　こともあろうか貧困に苦しむ中国人民に美食自慢だなんて…レーニンは「飢えた民は蛇まで食べているのに豪華な食事なんて…！」と激怒&号泣し料理を投げつけ暴れた*1ことさえあるというのに……。

そんな、プロレタリア精神をどこかに置き忘れたとしか思えないフルシチョフの態度に中国側も大激怒。フルシチョフはもはや反マルクス-レーニン主義の修正主義者だ！　ということで、毛沢東も荘子の改変コピペを散りばめた壮絶リリックですかさず応戦！バトルの中で磨き上げられたマオのスキル。研ぎ澄まされたリリックが中国人民の胸に突き刺さる！MAOMAO illskill!

suck コミンテルン な昨今
お肉とおイモに満腹 ご満悦 プチブルの演説
say wack! 奴ら性格最悪 へたれ発言連発 俺らは世界を変革 *2

写真：激しい舌戦を繰り広げているに違いない毛沢東とフルシチョフ
フルシチョフ「оиiкц оiмо цма цма!!」
毛沢東「只是肉芋自慢的発言w激烈可笑wwwww修正主義者非常悲惨wwwww」

実際には絶対にこんなことは言っていない、というか上のセリフはロシア語でも中国語でもないのですが、とにかく、こうした悪夢のようなディス合戦の果てに中国は文化大革命に至り、美食自慢などしようものなら問答無用で三角帽子をかぶせられ自己批判を強要の後ボコボコにされる等の憂き目にあう恐怖の国と化したのでした…。

この一連の議論の中で、フルシチョフ発言中にあるビーフシチューの訳語として、中国に元々ある牛肉とジャガイモの煮込み料理である「土豆烧牛肉」が採用され、それ以来「土豆烧牛肉」は共産主義の代名詞となったのでした。日本の中華料理店でもときどき「共産主義煮込み」という名前でメニューになっています。今日は、そんな味わい深い歴史を持つ中華料理「土豆烧牛肉」にレッツトライ！

作り方

材料

• 牛肉（煮込み用）500g (ジャガイモとサイズを揃えてカット)
• ジャガイモ 5個（1/4にカット）
• 長ネギ 青い部分1本分
• 香菜 お好みで数本
  • ショウガ薄切り5、6枚、ニンニク薄切り1片分、唐辛子2本（お好みで）、花椒 数個（お好みで）
  • 豆板醤 大1.5、甜麺醤 大1、醤油 大2、砂糖 大1/2〜1、酒 カップ1/2

まず、材料を上のような形で下ごしらえしておきます。ちょっと奮発して1パック800円の牛肉を今回買ったら、さすが高級品だけあってプラスチック製の謎花がついてきました。おもわず「いらねえよ！！！！！！！」と声にだしてシャウトしてしまいましたが、肉にタンポポの花を乗せる仕事の人に失礼な発言であった……と思い直し、とりあえず飾ってみました。ちなみに、この肉を買ったスーパーは独特の自由な雰囲気をもっており、例えば、仕事上がりの店員が「お先にイェーイ！」（イェーイ！）とハイタッチして、ノリノリで帰っていったり、「ねえ、このヒラメの刺身、エンガワも入ってるの？」と聞かれた店員が「みればわかるだろうが！！！！！！！！！」とブチ切れたりします。肉のパッケージングも自分たちでやっているっぽいので、きっとそんな楽しい店員たちが「この花……いい！」「高級感出た！」（イェーイ！）などと議論しながら考えたアイデアに違いない。

香菜を散らして盛りつけたらできあがり！！！

味はかなり辛いのだけれど、ジャガイモがほこほこ優しい感じで、香菜がさっぱりアクセントになって……という感じでとにかくご飯が欲しくなる感じでおいしいです！辛いのが苦手な人は、適宜調味料を調整してください。作り方は煮込むだけでカンタンだし本格的な味っぽくておいしいのに、牛肉が高すぎるということだけが欠点……。「全ての国民が毎日ビーフシチューを食べられる」ような理想社会は21世紀の日本においてもやはり実現していないのだった……。

とはいえ、この料理はお肉を鶏やラムなどお好みのお肉に変えてもおいしいそうなので、みなさんお手頃なお肉で是非試してみてください！！

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Permalink | 00:07

超カンタンでやわらかジューシー…異次元鶏料理法

　アンチエイジングは今や女性最大の関心事……万有引力という物理法則にさえ挑戦する皮膚のたるみと戦いは、今やNASAの科学力をも利用した宇宙規模のプロジェクトへと進展している。しかし、アンチエイジング系化粧品はおしなべて一万超えという、庶民には近寄りがたい価格帯で展開されており、フルラインで購入し続けた場合年間の出費は数十万をくだらない……。女性の平均月手取り収入は17万*1であることを考えれば、憧れの無重力フェイスを手にすることができるのはごく僅かな富裕層だけ。価格帯別にライン分けされた化粧品カタログは、まるで日本が事実上の階級社会であることを暗示しているかのよう。

　一方、そんな資本主義の厳しさに疲れ果て、ナチュラルな生き方を模索しようとロハス系雑誌をめくると、異様に高価な自然派化粧品が並び、自然には逆らえても資本主義には逆らえないという現実に直面することに…。プチブル女性たちが農作業にいそしむ姿は、ベルサイユに農村風の別荘を作り田舎風の暮らしを楽しんだマリー・アントワネットの姿に重なって感じられるほど。どちらを向いても消費を煽られる現状はプロレタリア女性にとってあまりにも過酷……「貧困だってオシャレしたい！」と女性たちが蜂起するのも時間の問題だ。

　そんな貧困ガールたちの乙女心を満足させる食材として私が勝手にプッシュしているのが鶏肉。特に、鶏モモ肉はコラーゲンが豊富でアンチエイジング効果たっぷりな上、財布にも優しいので、預金残高を確認するたびに老後の不安がもたらす無意識の早死願望が肉体に働きかけ老化が進行してしまうという貧困ガール特有の加齢因子を抑制することも可能。まさしく、加齢に苦しむ貧困ガールたちの救世主的存在といえる。

　しかし鶏肉は調理を間違えると、肉汁は流出し身はパサパサ……という悲惨な状態になってしまうことも多い気まぐれフード……。レストランで出てくるような、やわらかムッチリ、ジューシーな鶏肉はどうすれば作れるのだろうか…。

肉は低温で

　そもそも、なぜ肉はパサついて固くなってしまうのか……中華料理店の店主にしつこく問いただし入手した情報によると、タンパク質は高温で調理すると収縮して固くなり、肉汁が流出してしまうとのこと。調べによると、タンパク質は63℃から凝固を始め、68℃から水分を分離し始めるそうなので、肉汁を流出させないためには、理論上は63℃以上68℃未満で加熱すれば良いということになる。しかし、僅か5℃の差しかないタイトな温度帯をキープするのは一般的な調理器具では不可能……！　早くも八方塞がり…と思い調べたところ「実験の結果、実際には鶏肉の場合85度の加熱でも味的にはあまり変わらなかった*2」という情報を入手したので、だいたい85℃未満を目指せばよいということになる。

お湯を沸かして、沸騰する前に火を止めて一時間放置するだけ！

　温度管理がしやすいのは湯煎だけれど、茹でると肉汁がお湯の中に流出してしまうので、ジップロックの中に鶏肉を入れてお湯にエッセンスが漏れ出さないよう工夫してチャレンジ！　ジップロックの耐熱温度は100℃から120℃程度だそうなので、ビニールが溶ける心配はなさそう……。手順は、だいたい85℃くらいのお湯に鶏肉を入れて、火を止め蓋をして1時間放置するだけ。たっぷりのお湯を沸かせば、一時間くらいなら暖かいままなので余熱で十分火が通るはず……。また、食中毒を防ぐ目安は75℃以上で１分間以上加熱らしいので、この温度であれば衛生面も多分大丈夫……。

材料

• 鳥モモ肉…1枚
• 塩…小さじ1
• ジップロック
• たれ(これらを全て混ぜ合わせ、ラップせずに電子レンジで1分間チンする)
  • 醤油…大1
  • 酒…大1
  • 生姜…1カケ
  • 茹で上げ後ジップロックに残った汁

1：塩を振りジップロックに入れる

　アンチエイジングや鶏肉に全く興味がない男性のために、調理過程をセクシーフィギュア（私の密かな暗黒趣味）と一緒に撮影。男心がわからないなりに、二次元派の人にも三次元派の人にも平等に楽しんでほしいと熟考した結果なのだけれど……。

肉に塩をまぶした状態。

塩をしたら、ジップロックに入れて空気をできるだけ抜く。ストローを使って抜くと便利だが、我が家にストローはなかったので、マウス・トゥ・マウスで空気を吸い取った。しかし、バキューム力が強すぎたのか、ウッカリ吸い込みすぎてしまい口の中に生肉特有の獣臭が……。深夜にブログ用の写真を激写しながら、肉の生き血をすする女……アンチエイジングへの欲望が空回りして、かえって乙女から遠ざかりはじめている……。

2：ゆでる

続いて、お湯を沸かし、大体「一口飲んでみて熱くない」程度まで加熱。見た目の目安としては、なべ底に泡がつく程度。沸騰させないよう監視するのが面倒だけれど、揺れる水面の1/fゆらぎ効果と、蒸発している水分のマイナスイオン効果で、ダブルの癒し効果が期待できると信じ込むことによって、充実の待ち時間を過ごすことができる。

火を止めて、ビニールに包んだ鶏肉を入れて蓋をする。ちなみに、衝撃おっぱいの筋肉姉さんはカトレアさん。横にいる少年は息子のラナくん。

3：一時間後、ジップロックから肉を出して切って出来上がり！

一時間経ったら鍋から取り出し、包丁で切ってタレをかけたら出来上がり！　今回は一緒に食べるパクチーを添えてみました。

撮影前に、我慢できずに一口食べてしまったのだけれど、これがもう本当に……おいしい………！　ビニール袋に守られてゆっくりと加熱された鶏肉は、ひたすらジューシーでふっくら、しっとり……食べた瞬間、今まで茹で鳥をお湯に直接突っ込んでいた自分の乱暴者ぶりを恥じました……。鶏肉は、私の蛮行にコラーゲンを流しながらすすり泣いていたことでしょう……。自分自身の無知という罪を実感した瞬間だった。

ブログの利用規約ギリギリに挑んだ限界セクシーと鶏肉。

（撮影に利用したパクチーは安全ちゃんがおいしくいただきました）

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Permalink | 18:32